ディナー：5000円 ランチ：2000円 
天神駅 徒歩5分 
月曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
池田 憲作 氏 イケダ ケンサク
情熱と経験が生む絶品中華
幼少期から実家の焼肉店を手伝う中で、池田料理長は自然に料理人を志すようになりました。
福岡調理師専門学校を卒業後、福岡市内の中華有名店で経験を積み、尊敬する堀 哲雄氏の勧めで上京、さらに腕を磨きました。
帰福後、堀氏のもと「龍天楼」で修業を重ね、現在は西鉄グランドホテルで10年目を迎えています。
中華の大鍋を振るのが楽しいと語る池田料理長は、中華一筋23年の経験を存分に活かして、日々努力を続けています。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 24年
- 師匠
- 「龍天楼」オーナー 堀 哲雄氏
自慢の一品
大振りな一枚ものを使用、贅沢な一皿『ふかひれの姿煮』
鶏がらをベースにしたスープでじっくりと煮込みました。贅沢な吉切鮫のフカヒレの中でも大きめのものを厳選。上海料理を代表する醤油味に仕立ててあります。
こだわりの食材
新鮮さと季節を大切に、毎日買い付けている厳選食材
福岡は、上海と風土が良く似ており魚介に多く恵まれています。そのため、市場から直接買い付けている新鮮な海の幸を多く取り入れることが可能。海鮮をたっぷりと満喫していただけるメニューをご用意しております。
- こだわり食材
- 鮮魚全般
おもてなしの流儀
感動できるひと時を、厳選素材と共にプロデュース
お好みや季節感、その時々のシーンに合わせたプランを考案しています。思い出の一品や記念日・誕生日を彩る特別なメニューまで、お客様が笑顔になれるお料理と共にお出迎えいたします。
シックでオリエンタルな雰囲気漂う、非日常の空間
接待や会食、家族のお祝いやデートなど、さまざまなシーンでご利用いただける中国料理レストラン。ホテル内にあるので、アクセスモよく、遠方からの来られる方へのおもてなしの場にも最適です。
中国料理 桃林の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中国料理 桃林 |
|---|---|
| TEL |
050-5384-5515 092-781-0431 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩5分 |
| アクセス | 福岡市営地下鉄空港線「天神駅」2番出口を出て、西通り方面に徒歩5分です。 |
| 住所 | 福岡県福岡市中央区大名2-6-60 西鉄グランドホテルB1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 65人 ( 宴会・パーティー時 立席:65人 着席:65人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
〇ランチタイム／11:30～14:30 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://www.grand-h.jp/restaurant/tourin/ |
