通常：3000円 
平田駅 徒歩3分 
不定休 
d払い
渡邊 豊 氏 ワタナベ ユタカ
一切手を抜かない真摯な心で、美味しい料理をお届けしたい
1981年生まれ。三重県亀山市出身。昔から料理をするのが好きだった。7年前、縁あって【風来坊 四日市店】に入店。同店の渡邊勉社長を師匠と仰ぎ、飲食店の修業をスタート。調理技術はもちろん、経営哲学や接客業の理念などの基礎部分を叩き込まれた。2017年3月、のれん分けの形で独立して【風来坊鈴鹿店】をオープン。勉氏の教えを受け継ぎながら、新たな時代における飲食業へのチャレンジに燃えている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
- 師匠
- 渡邊 勉
- 修業したお店
- 【風来坊 四日市店】
- 著者・出演
- 手羽サミット2018金賞受賞
自慢の一品
元祖の味わいの『手羽先の唐揚げ』
鶏の手羽先をカラッと二度揚げし、甘辛い秘伝のタレと塩胡椒で味付けています。ふっくらした肉質とスパイシーな味付けなど、後を引く美味しさが自慢です。
こだわりの食材
肉質のいい鶏肉を厳選して使用
手羽先や手羽中に使う鶏肉は、唐揚げにマッチした肉質の食材にこだわっています。もちろん、その食材を生かせるかどうかは料理人次第。最高の唐揚げを提供するために、細部まで注意を払って調理しています。
おもてなしの流儀
おいしいものを提供するために手間ひまを惜しまない
料理人の注意一つで、料理の味は決まってしまいます。来店していただいたお客様には、不愉快な思いをせず、気持ちよく帰っていただきたい。その一心で、仕込みから一切手を抜かず、料理に真剣に向き合っています。
セルフオーダー完備!!
セルフオーダーでご注文が可能です。
いつでもお客様のタイミングでご注文いただけます。
風来坊 鈴鹿店の店舗情報
基本情報
| 店名 | 風来坊 鈴鹿店 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9818 059-399-7878 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄鈴鹿線 平田駅 徒歩3分 |
| アクセス | 近鉄鈴鹿線「平田駅」より徒歩3分 |
| 住所 | 三重県鈴鹿市算所1-3-10 松花園駅前ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
なし
※近隣の名鉄協商様運営のコインパーキングに止めていただければ、駐車券を発行いたします |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 喫煙をされる際は店舗入り口脇の指定場所にてお願い致します。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | http://furaibo-suzukaten.owst.jp |
