市場から直接仕入れる“生のA5”。個室で味わう黒毛和牛に、通も唸る焼肉の名店

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“ブランド名だけで判断せず、自分達の目にかなったA5ランクの肉のみを使用”“お店で出す商品は基本的にすべて自家製”。神泉の閑静な住宅地に店を構える【炭火焼肉・ホルモン永秀渋谷店】の肉に対するこだわりには並々ならぬものがあります。肉メニューはもちろん、一品料理も充実している、そんな永秀一番のオススメは『永秀スタンダードコース』。『キムチ盛り合わせ』『牛タン塩』『ホルモン3種盛り』などの人気メニューからシメ、デザートまでつくボリューム満点のコースをリーズナブルに堪能することができるコース。予約必須の扉付き完全個室で永秀のこだわりを思う存分体験するのが、通のおすすめ。

永秀　本店
これだけは食べてほしいベスト３

脂本来の美味しい甘みをしっかり堪能できる『ホルモン』

牛の小腸の『ホルモン』は脂のノリに自信アリ。良質な脂がたっぷりとついているので脂本来の美味しい甘みを堪能することができます。しっかりと焼いていただくのがポイントです。　

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“生のA5”のすべてを味わえる『永秀スタンダードコース（飲み放題つき）』

A5ランクの黒毛和牛を市場から直接仕入れて、冷凍せずに生で提供するこだわり焼肉。人気メニューを詰め合わせたコースを飲み放題つきでご堪能下さい。2名様からご注文可能です。

5000円/1名

まず、絶妙な厚切りカットを味わってほしい『牛タン塩』

ほとんどのお客様が注文するという『牛タン塩』は永秀の看板メニューのひとつ。大ぶりにカットされた牛タンは両面の色が変わるくらい焼いてからレモンでさっぱりと食べるのがオススメです。

料理人 / 青野　智志氏（アオノ　サトシ）

専門ジャンル：焼肉

料理人を志した理由、それは“食”をより深く知るため

1982年、新潟県生まれ。17歳で飲食の世界へ。和食店などいくつかの店を経て肉を扱う料理人となる。上野のホルモン店で修業後、【永秀】の一員に。当初は、飲食に携われる仕事であれば職種は問わない、と感じていたが、次第に「食を知るためには自分で調理してみなければ」との考えが強くなり、料理人を志すようになったと青野氏は語る。お客様に最高のお肉を味わってもらいたい！という思いを胸に日々精進を重ねている。

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永秀　本店の店舗情報

基本情報

店名	永秀　本店
TEL	050-5871-3657 03-6427-0329 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。
最寄駅	JR各線渋谷駅徒歩8分京王井の頭線神泉駅徒歩3分
アクセス	神泉駅西口徒歩3分。渋谷駅徒歩10分。旧山手通りと山手通りの合流すぐそばの旧山手通り側、松濤2丁目南側。
住所	東京都渋谷区神泉町20-25 神泉QSビル1F 地図を見る
営業時間	ランチ 11:30～14:00 (L.O.13:50) 【日・祝】ディナー 17:00～00:00 (L.O.23:15) 【金・土・祝前】ディナー 18:00～03:00 (L.O.02:15) 【月～木】ディナー 18:00～01:00 (L.O.00:15)
定休日	無休
平均予算	【ディナー】 5000円 5000円～5999円【ランチ】 999円
お支払い情報	クレジットカード可 VISA, JCB, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ	大きなパノラマを見る
キャパシティ	20人
席数形態	完全個室あり／会食向けの座席あり／デート向けの座席あり
駐車場	なし

詳細情報

禁煙・喫煙	喫煙可受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり深夜営業あり飲み放題ありクーポンサービスあり Free Wi-Fi利用可カウンター席あり
ホームページ	http://nagahide.com/
備考	アクセス：旧山手通りと山手通りの合流すぐそばの旧山手通り側、松濤2丁目交差点南側です。