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山本 貴之 氏 ヤマモト タカユキ
繊細な魚料理に心奪われ、和の道へ
1979年、大阪府生まれ。幼い頃から料理に興味を持ち、繊細な魚を使った和食の芸術性に心奪われ、料理の道を進むことを決意。専門学校を卒業したのち、懐石料理店12年、割烹料理店3年を経て【創作和食 八】へ、現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
創作和食 八の店舗情報
基本情報
店名 | 創作和食 八 |
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TEL |
06-4963-2929 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 市営地下鉄御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 |
アクセス | 御堂筋線なんば駅より290m |
住所 | 大阪府大阪市中央区難波1-3-12 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 月曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 24人 ( 宴会・パーティー時 立席:35人 着席:24人 ) |
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駐車場 | なし |
詳細情報
こだわり |
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