- プロフィール
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椴本 祐二 氏 モミモト ユウジ
名店での”もつ鍋修行”を糧に歩み続ける
1980年、福岡県生まれ。飲食店を経営していた祖父母の影響を受け、高校生の頃から「自分の店を持ちたい」と考えていた。大学を卒業してから、焼肉レストラン【叙々苑】で3年、もつ鍋の名店【博多もつ鍋 蟻月】で11年修業。その後独立して、2016年4月【博多もつ鍋 鉄板 お汐井】をオープンした。現在、「素材の味を最大限に活かす」ポリシーのもと、長い修業での経験と自らの個性を合わせて自分の店を育てている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 22年
- 修業したお店
- 【博多もつ鍋 蟻月】11年
博多もつ鍋 鉄板 お汐井の店舗情報
基本情報
店名 | 博多もつ鍋 鉄板 お汐井 |
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TEL |
03-6407-0972 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR山手線 渋谷駅 徒歩10分 東急井の頭線 神泉駅 徒歩2分 |
アクセス | JR渋谷駅ハチ公改札口より松濤方面に徒歩10分。井の頭線神泉駅北口より徒歩2分。 |
住所 | 東京都渋谷区松濤1-26-2 第33イチオクビルB1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 38人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:38人 ) |
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駐車場 |
あり
近くにコインパーキングがあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.oshioi.com/ |
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