トラットリア タンタフェリチッタ | 料理メニュー

料理メニュー

トラットリア　タンタフェリチッタでこれだけは食べてほしいベスト３

低温ローストすることで肉の旨味を閉じ込めた『宮城県産漢方和牛の長時間ロースト本わさび添え』

14種のハーブをブレンドしたオリジナル飼料で育てられた和牛肉を、ローストビーフで。脂の融点が低く体内で分解されやすいため、年配の方でも安心して味わうことができます。本わさびとともにさっぱりと。

鮮度抜群な旬の魚をさっぱりと味わう『瀬戸内産シマアジのカルパッチョすだちとアンチョのビソース』

旬の高級魚、シマアジを使ったカルパッチョ。程よく脂ののった鮮度抜群の白身に、さっぱりとしたすだちの風味がよく合います。使用される魚の種類は季節によって変更あり。その時もっとも旬な素材が堪能できる逸品。

ここでしか味わえないオリジナルメニュー『ピッツァT・F・S（タンタフェリチッタスペシャル）』

マルゲリータベースのナポリ風本格ピッツァ。旬の野菜や生ハムを贅沢に乗せた、スペシャルトッピングがうれしいメニューです。400度の窯で一気に焼き上げるため、モチモチとした生地の風味も楽しむことができます。

• 　

  ※金額・メニューはその日の仕入れによって変わります。お問い合わせください。

本日のおすすめ料理　※食材の仕入れ状況により変動あり

• 兵庫産のどぐろのムニエルすだちとアンチョビのソース
• 

  鮮度抜群な旬の魚をさっぱりと味わう『瀬戸内産シマアジのカルパッチョすだちとアンチョのビソース』

  旬の高級魚、シマアジを使ったカルパッチョ。程よく脂ののった鮮度抜群の白身に、さっぱりとしたすだちの風味がよく合います。使用される魚の種類は季節によって変更あり。その時もっとも旬な素材が堪能できる逸品。
• 宮城産漢方豚のグリル高知産天然塩で
• マグロの頬肉の炙り焼き
• 宮城産漢方和牛のタリアータ（ステーキ）本わさび添え

Antipasti（前菜）

• 鈴漁港・直送　本日の鮮魚のカルパッチョ
• 高糖度フルーツトマトと水牛のモッツアレラチーズのカプレーゼ
• パルマ産生ハム

  オーダーを受けてからスライス
• 

  パルマ産生ハムと季節のフルーツの盛り合わせ
• パルマ産生ハム・24ヶ月熟成
• 5種チーズの盛り合わせ

  チーズの種類はスタッフにお尋ねください。
• 本日の前菜の盛り合わせ　※要ご予約※
• 

  色々な季節野菜の自家製バーニャカウダ
• 高知県はるののトマトをバジルソースで
• 厚切りバゲットの青森県産にんにくを使ったガーリックトースト
• 10品目の健康サラダ

Primi Piatti（パスタ）

• 高知県産のフルーツトマトを使用したフレッシュトマトのソース

  パルミジャーノチーズはプラス150円
• 青森県産にんにくをたっぷり使用したペペロンチーノ

  オーダーを受けてからにんにくをカット。要時間。
• ホタテ貝柱と本日の青菜のージェノベーゼソース
• 数種類のチーズを使ったチーズソースのタリオリーニ
• 野菜のみをふんだんに使ったポモドーロソース　
• 

  本日のおすすめパスタ

  スタッフにお尋ね下さい。※写真は『ハモとチンゲンサイのタリアテッレ』

Pizza（ピッツァ）

• 

  ここでしか味わえないオリジナルメニュー『ピッツァT・F・S（タンタフェリチッタスペシャル）』

  マルゲリータベースのナポリ風本格ピッツァ。旬の野菜や生ハムを贅沢に乗せた、スペシャルトッピングがうれしいメニューです。400度の窯で一気に焼き上げるため、モチモチとした生地の風味も楽しむことができます。
• ピッツァ・マリナーラ（アンチョビ・オレガノ・にんにく）
• ピッツァ・フンギ（数種類のキノコとクリーム）
• ピッツァ・オルトラーナ（たっぷり野菜とパルミジャーノ）
• ピッツァ・ビスマルク（モッツアレラチーズ・ベーコン・アスパラガス・半熟卵）
• ピッツァ・クワトロフォルマッジ（ブルーチーズ・タレッジョ・etc）

Pesci（魚料理）

• 本日の直送鮮魚の炭火焼　スダチとアンチョビのソース
• 本日の直送鮮魚のおすすめ料理

  スタッフにお尋ねください。

Carni（肉料理）

• 

  低温ローストすることで肉の旨味を閉じ込めた『宮城県産漢方和牛の長時間ロースト本わさび添え』

  14種のハーブをブレンドしたオリジナル飼料で育てられた和牛肉を、ローストビーフで。脂の融点が低く体内で分解されやすいため、年配の方でも安心して味わうことができます。本わさびとともにさっぱりと。
• 本日のおすすめ肉料理

  スタッフにお尋ねください。

トラットリア　タンタフェリチッタの店舗情報