イシガマゴハントスンドゥブノハナハナモリヤマテン

石釜ご飯とスンドゥブの HANA-HANA 守山店

077-596-3348

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

森脇 俊雄 氏 モリワキ トシオ

料理好きが高じて料理人の道へ、真心を込めた料理を作り続ける

1976年生まれ、奈良県出身。以前は他業種で活躍していたが、昔から好きだった料理への情熱から料理人の道へ転向。ラーメン屋で修業を開始し、飲食店のいろはや調理について学び当店に入社。心から喜んでもらえるような味を目指し、一品一品真心を込めて作っている。

専門ジャンル
韓国料理
経験年数
13年

自慢の一品

素材の旨みを吸い込んだタンミョンが絶妙『骨付きチムタク』

「タンミョン」とは韓国の春雨で、太くてコシが強いのが特徴。鶏肉は骨付きを使用しているのが当店のオリジナル、スープの旨みが違います。他にジャガイモや野菜も入れて唐辛子と一緒に甘辛く煮込んでいます。

こだわりの食材

シェフこだわりの「お米」。一口食べればその違いを感じられます

石釜で炊く美味しいお米はふっくらしていてツヤツヤ。石窯なので、熱がまんべんなくいきわたり、お米の味わいを引き立てる仕上がりになります。おこげもぜひお楽しみください。

こだわり食材

おもてなしの流儀

ゆったりとくつろげる時間を過ごしていただけるように

お客様にとって居心地の良い空間に。自然にコミュニケーションをとりながら、お店で過ごす時間を楽しくできるように心がけています。来て良かった、また来たい、と思っていただけるお店作りを目指しています。

センスが光るオシャレな店内でアツアツ旨辛のスンドゥブを味わう

陽がたっぷりと入る明るくて開放感のある店内。オシャレなインテリアと温かい雰囲気で、家族や友達とゆったりとくつろげます。素材にこだわり味付けにこだわった絶品のスンドゥブで体も心も温まります。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:00~15:00
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:15)

定休日

水曜日

あなたにオススメのお店

守山でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top