ディナー：4000円 ランチ：1500円 
御殿場駅 
火・水曜日 
五味 正博 氏 ゴミ マサヒロ
食べ物に関わる仕事をしていた父親の影響を受け、料理人となる
1956年10月25日、東京都生まれ。子供の頃、パン工場の工場長をしていた父親から「こういう食べ物に関わる仕事をしていると食いっぱぐれがないぞ」といわれたことがきっかけとなり、食べ物に関わる仕事に興味を持つ。料理をつくることや食べることも好きだったため、料理人を目指した。小田原や箱根、刈谷のホテルや飲食店で修業を積み、1996年【御殿場レストラン くいしんぼ五味】を開業。オーナーシェフとして腕を振るっている。
- 専門ジャンル
- 創作料理
- 経験年数
- 45年
- 修業したお店
- 小田原のスペイン料理店、箱根のリゾートホテルや箱根カントリークラブ
自慢の一品
25～30種類と豊富な野菜を食べられる『5種類の野菜プレート』
旬の野菜をメインに、野菜だけを使った1日15食限定の一皿。週替わりでメニューが異なり、大根のカツレツ、野菜のお寿司、バーニャカウダ、自家製安納芋のフリット、ピクルスなどをお出ししています。
こだわりの食材
野菜にこだわりあり！ 旬の野菜を中心に厳選仕入れ
旬の野菜、自家製野菜にこだわり、その野菜に合う肉料理、旬の魚料理を提供するようにしています。特に、静岡県三島の富永浩久さんのトマトがおすすめ。ズッキーニや安納芋などは、自ら畑で手づくりしています。
- こだわり食材
- さつまいも 、 ズッキーニ 、 トマト
おもてなしの流儀
心のこもった接客を心がけて、いろいろな形でお声がけ
ご来店いただいたお客さまには、いろいろな形でお声がけをするようにしています。どんなに忙しくても流れ作業のような対応をするのではなく、心をこめて対話したいと思っています。
ホッと一息つける、木の温もりが感じられるおしゃれな店内
暖色系の温かみのある内装となっており、床にはテラコッタタイルを敷き詰めています。雑木を手に入れ、薪ストーブを使用。女性のお客さまが多いので、1人前の盛り付け量は女性向けになっています。
御殿場レストラン くいしんぼ五味の店舗情報
基本情報
| 店名 | 御殿場レストラン くいしんぼ五味 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-4435 0550-80-5353 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR御殿場線 御殿場駅 |
| アクセス | JR御殿場線「御殿場」駅から車で9分。県道23号線「陸上競技場入口」交差点から北上してすぐです。 |
| 住所 | 静岡県御殿場市萩原992-577 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
火・水曜日 2020年4月1日より、毎週火曜、水曜日定休となりました |
お支払い情報
| 平均予算 |
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|---|---|
| クレジット カード |
（クレジットカードは使用不可） |
| その他決済 |
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設備情報
| キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 着席:35人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※個室：10名まで、カウンター席：4席 |
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
|
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり |
