プロフィール
- 私がオススメするお店
川村 政治 氏 カワムラ マサジ
お客様のニーズに応える、満足してもらえる料理を常に模索して
1953年2月生まれ。青森県出身。幼い頃から料理が好きで、父母にほめられたことが心に残り、料理の道を志す。1971年(株)プリンスホテル入社。高輪プリンスホテル【ル・トリアノン】で腕を磨き、1991年には「ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール」に日本代表として参加する。プリンス新高輪、【国際館パミール】、【プリーズヴェール】の総料理長を務め、退職。現在【ビステッカ・トレ】のシェフとして腕をふるう。
- 専門ジャンル
- フランス料理
- 経験年数
- 53年
- 修業したお店
- 高輪プリンスホテル ル・トリアノン
- 著者・出演
- 1991年 ピエール・テタンジェ国際料理賞コンクール 日本代表
ビステッカ・トレの店舗情報
基本情報
| 店名 | ビステッカ・トレ |
|---|---|
| TEL |
048-788-1192 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 大宮駅 徒歩4分 |
| アクセス | JR「大宮」駅東口より徒歩4分。駅前大通りを直進、右手にあります。 |
| 住所 | 埼玉県さいたま市大宮区大門町2-94 福呂屋ビル2F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 月曜日 |
| 平均予算 |
|
| お支払い情報 |
|
設備情報
| キャパシティ | 29人 ( 宴会・パーティー時 着席:29人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣にコインパーキング多数あり。 |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ランチタイムは分煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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