ミートファクトリーカチョウフウゲツ

ミートファクトリー花鳥風月

050-5263-3897

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村上 彰 氏 ムラカミ アキラ

素材の美味しさを堪能してもらうため、心を込めて焼き上げる

元々料理をつくることも食べることも好きで、おのずと飲食関係の道へと進む。居酒屋やバルの店長などを中心に経験を積み、独立。2015年8月18日【花鳥風月】をオープン。地元北見の人たちに愛される、居心地のよいお店づくりを追究している。

専門ジャンル
鉄板焼
経験年数
19年

自慢の一品

丁寧に熟成させて旨みを凝縮させた『USサーロインステーキ』

じっくり熟成させたお肉を鉄板で焼き上げた一品。噛むたびにお肉の旨みを感じることができる、ぜひ召し上がっていただきたいメニューです。リーズナブルな価格も自慢です。

こだわりの食材

地元・北海道の味覚を存分に味わってください

その時期に一番美味しいものを提供させていただきたいので、鉄板焼きには、熟成をかけたお肉や旬の魚介をたっぷり使用しています。目の前で焼きあがるのを楽しみにお待ちください。

こだわり食材
牛肉全般 、 鶏肉全般

おもてなしの流儀

また来たいと思っていただけるような、細かい心配りを大切に…

お客様の目の前で焼き上げていく鉄板焼き。ひとりひとりとの会話の中から好みなどを知ることもできますし、調理しながらコミュニケーションも楽しむよう心がけています。

美味しいお料理とお酒で、くつろぎの時間をお過ごしください

仕事帰りの一人ごはんや友人同士の飲み会など、さまざまなシーンでご利用いただけるバルです。リーズナブルな価格でお楽しみいただけるので、気軽にお立ち寄りください。

営業時間・定休日

営業時間

16:00~00:00 (L.O.23:30)

定休日

不定休

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ミートファクトリー花鳥風月に行った2人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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