フタゴタマガワセキテイ

二子玉川 せき亭

050-5263-2241

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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関 斉寛 氏 セキ ナリヒロ

お客様から直接いただく「ありがとう」の言葉にやりがいを見出す

1984年1月7日、神奈川県生まれ。料理店でのアルバイト時にお客様からの「ありがとう」という言葉、他の業界では味わえないであろう「感謝のサイクル」の速さにやりがいを見出し、料理の道へ進む。その後は和食の調理人として修業を積み、ホテル内料亭勤務やコンサルティングなども経験する。28歳の時に独立し【うおいちばん】【魚斉】と2店舗を開き、現在は3店舗目となる【せき亭】の料理人として腕を振るう。

専門ジャンル
日本料理・懐石・割烹
経験年数
20年

自慢の一品

『ディナーのおまかせコース』

使用する食材は、私が「自分でも食べたい」と思うものだけを使っています。基本的には鯛なら「明石の真鯛」といったブランドものを使用しますが、それ以外にも自分の目で見て、いいものだと思えば仕入れます。

こだわりの食材

焼き上がりや香り、柔らかさが変わる「紀州産備長炭」を使用

焼き物に使用する備長炭は、安定供給が難しいと言われている紀州産のものを直接取り寄せ、常に使用しています。炭によって香りも変わり、また味にふくらみが生まれますし、温度が高いのでしっかり焼き上がるんです。

おもてなしの流儀

雑音ひとつで雰囲気は壊れる。丁寧な動作、作法で心地よい空間を

カウンターは掘りごたつ式で、お客様の目線からは料理する様を直接見て頂けます。物音ひとつが店内の雰囲気にも繋がりますから、ひとつひとつの動作、作法を丁寧に行うよう心がけています。

田舎に帰ってきたような「和み」の空間を演出しています

当店のテーマは「和み」、和のくつろぎを感じていただけるようなお店つくりに気を使いました。檜のカウンターをはじめに、冷酒を冷やす木おけや手ぬぐいなど、ちょっとしたアイテムでも和を演出しています。

二子玉川 せき亭の店舗情報

基本情報

店名 二子玉川 せき亭
TEL

050-5263-2241

03-6432-7867

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 東急東横線 二子玉川駅 徒歩5分
アクセス 二子玉川駅下車徒歩5分
住所 東京都世田谷区玉川3-9-1 第3明友ビル2F左号室 地図を見る
営業時間
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30) コロナの影響により、現在ランチのみ営業中。テイクアウト・デリバリーも行っております。
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6000円
お客様へ合わせコースを三種類ご用意致しました。
【ランチ】
4000円
お客様へ合わせたコースを四種類ご用意致しました。
クレジット
カード
AMEX

設備情報

席数形態 ●カウンター…10席 ●完全個室…1室~最5名様まで~
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

【デリバリーあり】
掲載サイト: その他
受付方法: 電話, アプリ

自店スタッフ

禁煙・喫煙 完全禁煙

御相談受け付けます。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.natomics2010.com/
備考 ※<個室>ルームチャージ5000円。

営業時間・定休日

営業時間

ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:30)コロナの影響により、現在ランチのみ営業中。テイクアウト・デリバリーも行っております。
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)

定休日

不定休

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