ハイメ ビヤローボスロドリゲス 氏
メキシコのレストランで修業を積んで日本に挑戦
1993年、メキシコ生まれ。メキシコの実家のレストランでキャリアをスタートした。メキシコでキッチンの経験を積んだ後「日本で母国の味を伝えたい」と【エルトリート】のキッチンへ。
- 専門ジャンル
- メキシコ料理
- 経験年数
- 7年
こだわりの食材
メキシコを代表する濃厚でフレッシュさが自慢の「アボカド」
通常スーパーなどで出回っているものより、一回り程大きいものを選んでいます。メキシコ産をメインに買い付け、さまざまな料理にアレンジ。食べごろを見極め、常に良い状態の物をお届けします。
- こだわり食材
- アボカド
おもてなしの流儀
メキシコの味と雰囲気を感じてワイワイ楽しく過ごせるお店です
メキシコ料理はみんなでワイワイ楽しく食べたり飲んだりするものです。【エルトリート】には美味しい料理や飲み物はもちろん、お店の雰囲気も良いですし、楽しい音楽もありますから、大勢で来て楽しんでください。
エルトリート 池袋西口店の店舗情報
基本情報
店名 | エルトリート 池袋西口店 |
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TEL |
050-5385-8848 03-5954-7611 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 池袋駅 徒歩1分 東京メトロ各線 池袋駅 徒歩1分 |
アクセス | 池袋駅メトロポリタン出口より30秒、ルミネ西側です。 |
住所 | 東京都豊島区西池袋1-10-10 東武アネックスビル3F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ビル休館日に準ずる |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 100人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:80人 ) |
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駐車場 | あり |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://www.eltorito.jp/ |
関連情報
姉妹店 |
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