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井上 知昭 氏 イノウエ トモアキ
初めて食べたパスタの味に感動し、料理人を目指すきっかけに
1981年6月30日、山口県生まれ。初めて食べたパスタの味に感動。料理人を目指すきっかけとなる。都内イタリア料理店で6年間の修業をした後、単身イタリアへ渡り、更に1年の修業を重ねる。現在、【LA STRADA DI CAMPAGNA】の料理人として腕を振るう毎日。北海道産の食材やトスカーナ産の調味料にこだわり、イタリアの味を再現。『トスカーナ風前菜盛り合わせ』や『ズッコット』など人気メニューを多数提案している。
- 専門ジャンル
- イタリア料理
- 経験年数
- 21年
TRATTORIA LA STRADA DI CAMPAGNAの店舗情報
基本情報
店名 | TRATTORIA LA STRADA DI CAMPAGNA |
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TEL |
03-5684-0043 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ丸の内線 本郷三丁目駅 徒歩4分 都営大江戸線 本郷三丁目駅 徒歩4分 |
アクセス | 本郷三丁目駅から徒歩4分。本郷通りを巣鴨方面へ直進。東京大学はす向かいのピンク色のビルです。 |
住所 | 東京都文京区本郷5-23-11 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 18人 ( 宴会・パーティー時 立席:10人 着席:18人 ) |
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席数形態 | 1階にカウンター席あり |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 2018年より完全禁煙となりました。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://la-strada-di-campagna.tokyo/ |
備考 |
未就学時をお連れのお客様のご利用は21時までとさせていただいております。 ご理解のほどよろしくお願い致します。 |
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