プロフィール
- 私がオススメするお店
毛利 俊樹 氏 モウリ トシキ
年齢や男女を問わず、喜んでもらえる料理と場所を提供したい
アルバイト時代のまかない料理に感銘を受け、人を喜ばせる料理をつくりたいと料理人を志す。和食店、鉄板焼き、鮮魚店など、さまざまなジャンルで経験を積んできた。定食屋では『玉子焼き』を徹底的に仕込まれ、鮮魚店では魚を見極める目を養う。居酒屋では、常連客と関わる中で、人をもてなす楽しさを知った。念願だった【居酒屋 毛利】をオープン。培ってきた経験を生かし、多くの人に喜んでもらいたいと創意工夫を続けている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 26年
- 師匠
- 島田 宙(シマダ ヒロシ)氏
居酒屋 毛利の店舗情報
基本情報
| 店名 | 居酒屋 毛利 |
|---|---|
| TEL |
078-385-2778 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR神戸線 新長田駅 徒歩2分 神戸市営地下鉄各線 新長田駅 徒歩2分 |
| アクセス | 新長田駅より徒歩2分。 |
| 住所 | 兵庫県神戸市長田区若松町3-2-15 アスタピア新長田エスタプレシオス106 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 火曜日 |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル席、カウンター席 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| こだわり |
|---|
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