大将がこだわりぬいた新鮮な鶏を紀州備長炭で焼き上げる。技の結晶の『やきとり』
お店の写真を募集しています
写真追加
JR常磐線「いわき駅」より徒歩3分のところにある【 酔喰楽 ようくうらく】は、極上のやきとりを存分に堪能できるお店です。大将が特にこだわった『レバー』のやきとりは、他では味わえないジューシーさが自慢の逸品です。レバーが苦手な方にも食べやすく、お勧めの一本です。店内は広々として窮屈さがないので、同僚を誘い合わせてワイワイ飲むのもおすすめです。カウンター席では、香ばしい香りに包まれながら、陽気な大将との会話が弾み、待っている間も楽しめる雰囲気です。女性同士では、なかなか入りにくいやきとり屋さんですが、こちらのお店は女性も気軽に入りやすく、ワインも取り揃えているので、お酒が恋しいときに最適です。
NEW居酒家 酔喰楽
これだけは食べてほしいベスト3
レバー (塩)
料理人 / 深谷 考史 氏 (フカヤ タカシ)
専門ジャンル: 和食全般
大将自身が大好きな焼き鳥を極めることにこだわった変態料理人
1975年10月、福島県生まれ。スポーツの選手だったが、けがをしたことがきっかけで始めた生鶏から部位分けをするアルバイトをしていた経験を生かし、今でも鶏をまるまる1つさばくことが出来る。大学時代から焼き鳥が好きで、焼き鳥店で修業し始める。食材にこだわり、お店は義父と友人の手を借りて作った手作りの壁とカウンターで温かみのある店内になっている。冷凍ではない鶏を備長炭で焼きあげた一本をどうぞ
このお店が紹介された記事
NEW居酒家 酔喰楽の店舗情報
基本情報
店名 | NEW居酒家 酔喰楽 |
---|---|
TEL |
050-5263-0273 0246-51-1190 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR常磐線 いわき駅 徒歩3分 |
アクセス | JR常磐線いわき駅より徒歩3分。いわき駅から「Latov」さん前に出て、銀座通りを歩き。常陽銀行さん前のビル |
住所 | 福島県いわき市平字三町目35 三町目館ビル3F 地図を見る |
営業時間 |
|
定休日 |
日・祝日 日曜とぶつかる祝日は休み。 |
平均予算 |
|
お支払い情報 |
|
設備情報
店内パノラマ | |
---|---|
キャパシティ | 35人 ( 宴会・パーティー時 立席:50人 着席:30人 ) |
席数形態 | 個室は、ありません。。。人数によってテーブルと椅子が自由に変更可能です。 |
駐車場 |
なし
近隣に駐車場あり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
最低でも前日ご予約とさせて頂きます。冷凍品やチルド品を使わず、生鶏から捌いておりますので最高級の紀州備長炭で焼き上げた当店のやきとりを是非。。 |
---|---|
禁煙・喫煙 |
喫煙可 店内には3台の空気清浄機有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://lin.ee/1tS3vlF |
備考 |
https://m.youtube.com/watch?v=zLeGp-T5olk |