ヤキニクレストランギュウギュウホンテン

焼肉レストラン牛牛本店

  • ジャンル 焼肉
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:900円
  • 最寄り駅 釜石駅 徒歩15分
  • 定休日 火曜日

050-5263-0334

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

佐々木 良章 氏 ササキ ヨシアキ

(店長)

本格的な焼肉の美味しさに触れ感動、焼肉ひと筋の料理人

1982年岩手県出身。本格的な焼肉の美味しさに感動し、【焼肉レストラン 牛牛本店】で仕事に就く。飲食業を一から学び、ホールから厨房まで全てを経験。その後、店長に就任。お客様へのおもてなしからお肉の仕入れ、調理にいたるまで日々奮闘している。前・江本社長の人情味あふれる人柄に触れ、多くを学び今の自分がある。

専門ジャンル
焼肉
経験年数
13年
修業したお店
焼肉レストラン 牛牛本店

私の流儀

口いっぱいに広がる旨みと香ばしい『厳選和牛あぶり寿司』

『厳選和牛あぶり寿司』は、リブロースの中でも希少な部位を使用。さらに炙ることで香ばしさも加わり、お肉の旨みが引き立ちます。とろけるようにやわらかく、お肉本来の美味しさをお楽しみください。

こだわりの食材

自身の目で確かめ、厳選した和牛の『上盛合わせ』

毎日仕入れの時に、店長自ら目で見て肉の品質を確かめたものしか提供しないとの事。来ていただいたお客様にA5ランクの和牛をふんだん使い美味しく召し上がってほしいと、日々精進しているとの事です。

こだわり食材
牛ロース

おもてなしの流儀

笑顔絶やさずに接客することがモットー

接待や大事な方とのお食事に【焼肉レストラン牛牛本店】を利用してほしいとの事。お客様には気持ちよくお食事ができるよう笑顔での接客を心がけているとの事。

この料理人をチェックした人は、こちらの料理人もチェックしています

  • 肉居酒屋 天
  • 専門ジャンル:焼肉
  • 美味しく楽しい時間を演出するやりがいのある仕事
  • [ 盛岡/花巻/遠野 ]
小田原 圭介 氏
  • 焼肉てっぽう屋
  • 専門ジャンル:焼肉
  • 焼肉にほれ込んで、脱サラをしてお店をオープン
  • [ 盛岡/花巻/遠野 ]
松田 浩勇 氏
小形和彦 氏

営業時間・定休日

営業時間

【月・水〜日・祝・祝前】
ランチ 11:30〜14:30 (L.O.14:00)
【日・祝】
ディナー 17:00〜23:00 (L.O.22:30)
【月・水〜土・祝前】
ディナー 17:00〜00:00 (L.O.23:30)

定休日

火曜日

久慈・宮古・釜石・沿岸のアクセスランキング

もっと見る

久慈・宮古・釜石・沿岸でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

お店のメニューをチェック

ページトップ

Back to Top