ラファミーユ

ラ・ファミーユ

  • ジャンル フレンチ
  • 平均予算 ディナー:3500円 ランチ:1700円
  • 最寄り駅 宮口駅 徒歩17分
  • 定休日 月曜日

053-582-1270

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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河合 寿文 氏 カワイ トシフミ

シンプルに、素材の味を引き出す。調理歴15年のベテランシェフ

1981年、静岡県生まれ。某テレビ番組の料理人対決を見て、フレンチに興味を抱くように。東京、浜松のフランス料理店で修業したのち、【ラ・ファミーユ】をオープン。食材に強いこだわりを持ち、旬の素材を自ら毎朝市場で仕入れている。シンプルな調理法で素材の味を引き出す、調理歴15年のベテランシェフ。フレンチを中心に、イタリアン、和も取り入れたオリジナルの欧風料理は、女性ファンも多い。

専門ジャンル
フランス料理
経験年数
21年

自慢の一品

その時にしか味わえない、オリジナルレシピ『自家製キッシュ』

濃厚な風味とサクサクの食感が楽しい『自家製キッシュ』は、キッシュの味わいに合う、吟味された旬の野菜がたっぷり入っています。時期によって中身が違うから、その季節ならではの味が堪能できる定番メニューです。

こだわりの食材

地の野菜にこだわって、旬の新鮮素材を厳選しています

旬の新鮮野菜選びには、とくにこだわっています。地のものを中心に、地元の市場に毎朝出かけ、一つひとつ吟味した食材を自分で仕入れているから、料理への愛情もひとしおです。

おもてなしの流儀

美味しい料理を食べて、元気になれる場所を目指しています

リラックスしていただけるよう、笑顔で明るくお迎えすることを大切にしています。くつろいで美味しい料理を食べて、帰る頃にはお客さまが元気になれる場所でありたいと願って、心をこめてつくっています。

女子会や飲み会。シーンに合わせて、いろいろな使い方を

落ち着いたインテリアですが、昼間は日差しが差し込んで、明るい雰囲気に包まれます。ランチも多くの方に愛用いただいています。女子会やパーティーなどいろんなシーンで、欧風料理に親しんでもらいたいですね。

プロが教える食の知恵袋 おいしいヒント

河合 寿文 氏

欧風料理に和素材。意外で素敵な出会いを楽しんでください

欧風料理ですが、和の素材を取り入れることもあります。クリームソースに味噌を入れたり、デザートにあずきやほうじ茶を取り入れたり。そんなところも楽しんでみてくださいね。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 18:00~21:30 (L.O.20:30)

定休日

月曜日 第2、4日曜休業 ※月曜日が祝日の場合は営業します。

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