イタリアンイザカヤフクオカ

イタリアン居酒屋 FUKUOKA

  • ジャンル イタリアン
  • 平均予算 ディナー:2500円 ランチ:1000円
  • 最寄り駅 岩国駅 徒歩5分
  • 定休日 月曜日

050-5871-1262

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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福岡 朋和 氏 フクオカ トモカズ

飲食業を営む両親の影響から自然と料理好きに

1979年、山口県生まれ。両親が焼き鳥店を営む環境のなか、自分でも自然と料理をするようになり、料理人になるために調理師専門学校へ入学。卒業後広島のホテルへ入社。イタリア料理の修業を重ねた後、地元の岩国市へ戻り、【イタリアン居酒屋 FUKUOKA】の料理人となる。お客様を笑顔にしようと、五感で楽しめる料理の数々を提供している。

専門ジャンル
イタリア料理
経験年数
21年

自慢の一品

豚トロの燻製が奥深い風味を与える『FUKUOKAのナポリタン』

ナポリタンでは珍しく、豚トロの燻製を使用した香り豊かなパスタです。身体に負担をかけない塩分や、一皿を食べて丁度良い味わいを考えて提供。当店ならではの現代風なナポリタンの味を、ぜひ一度ご賞味ください。

こだわりの食材

活きたまま仕入れる「オマールエビ」は格別な味わい

カナダ産の活きたオマールエビは、注文を受けてからさばきます。新鮮だからこそ味わえる旨みと香りは格別です。この美味しさを気軽に味わっていただける様、コストパフォーマンスが優れた料理にして提供しています。

こだわり食材
ロブスター

おもてなしの流儀

お客様を笑顔にしたいから、“五感”で楽しめる料理を提供! 

お客様の“五感”を刺激し、また来たいと思っていただけるような心に残る料理づくりを心掛けています。その為に、調理は真剣に、お客様を笑顔にすることを考えながら作業しています。

座敷でイタリアン料理を堪能! 女子会やママ友会が盛り上がる店

掘りごたつ席は、ご家族やママ友会にもピッタリです! 季節ごとにメニューも替わり飽きません。居酒屋でありながら本格的なパスタやデザートを味わえるのも魅力。しかもコストパフォーマンスの優れたお店です。

営業時間・定休日

営業時間

【土・日・祝】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:00)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:30)定休日が祝日の場合営業 翌火曜日休み

定休日

月曜日

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