アジアンダイニングキッチンインサイ

アジアンダイニングキッチン 韻彩

050-5871-0418

※予約・お問合せの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

内山 えみり 氏 ウチヤマ エミリ

来日して知った日本の食文化に刺激を受けて

母国マレーシアより来日。日本で暮らすうちに毎日接する日本の食文化に刺激を受け、料理に興味を持つようになる。マレーシア料理をはじめ、アジア各国の料理と日本食との融合を目指している。日本人向けの味付けにしている料理も多く、辛さや材料の変更などのリクエストには積極的に答えている。【アジアンダイニングキッチン 韻彩】ならではの、独自のメニューを開発すべく奮闘中である。

専門ジャンル
アジア料理
経験年数
4年

自慢の一品

日本人向けにアレンジした人気の一品『トムヤムクン』

「エビ」と「ふくろだけ」のみでシンプルに仕上げた味をお届けしています。使用する食材や香辛料の量などはお客様の好みに合わせて調節可能。食べやすく日本人向けにアレンジいたします。

こだわりの食材

「唐辛子」などの香辛料を活かし、本場の味を再現

「唐辛子」をはじめとする様々なスパイスはマレーシアをはじめとしたアジア料理に欠かせません。本場の味わいを大切にするため、多くの香辛料を取り寄せています。

こだわり食材
香辛料

おもてなしの流儀

日本の食文化に合うアジア料理を提供します

この店ならではの日本料理とアジア料理が融合した一品をお届けするよう心掛けています。珍しい食材を使ったり、お客様の好みに合わせて味付けを変えたりして、喜んで食べていただける一品をつくっています。

いつでも気軽に立ち寄れる雰囲気のお店です

木目とグリーンを生かした落ち着いた上質な空間づくりを心がけています。外から店内が良く見える大きな窓や一人でも来店しやすいカウンター席もあり、アットホームな雰囲気の中で料理を楽しんでいただいています。

女性向け

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榊原 香 氏

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木・日・祝】
18:00〜23:00 (L.O.22:30)
【金・土・祝前】
18:00〜00:00 (L.O.23:30)

定休日

水曜日 ※月に一度連休あり

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