カリーセンモンテントプカアイモコイモカフェ

カリー専門店トプカ あいもこいもかふぇ

050-5871-0386

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鳥丸 政彦 氏 トリマル マサヒコ

お客様の評価がすぐに伝わる緊張感と、「おいしかった」の喜び

1957年12月26日宮崎県生まれ。卒業後はIT企業に就職するも、食への執着があり、家業の食品製造・小売を手伝う。20年後、食の生産者と消費者の関係が希薄になっていることに危機感を覚え起業を決意。元々カレー好きで1000軒以上食べ歩いていたが、東京神田【トプカ】の味に衝撃を受け、後に修行する。2000年地元都城で【カレー専門店トプカ】を開店し、2011年【カリー専門店トプカ あいもこいもかふぇ】として移転新装オープン。

専門ジャンル
アジア料理
経験年数
23年
師匠
関根 保博氏
修業したお店
東京神田【トプカ】

自慢の一品

スパイシーでリピーター続出中『ムルギダルカレー』

チキンはかなりスパイシーですが、この味わいでないと表現できないと思っています。はまった方はどんな遠方からでも訪れる一品。カレー全般においてスパイス配合や食材にこだわり全て自信を持っておすすめできます。

こだわりの食材

地どれの物を大切に。生産者の顔が見える食材にこだわる

互いの信頼関係の循環でよいものが提供できるのだと考え、地元食材を大切にしています。肉や野菜も大事ですがお米は特に大事な作物。三股町産の米粉を使用した『お米deナン』をぜひお召し上がりください。

こだわり食材

おもてなしの流儀

「本物の味を伝えたい」と一皿のカレーに想いを込めて

「しっかり、じっくりつくる」がモットー。カレー専門店をはじめたきっかけは、納得できるカレーとなかなか出逢えなかったことから。丁寧につくり、お客様にご満足いただけるものを提供するよう心がけています。

どんなシチュエーションにも応えられることを意識

お一人でもカップルでもご家族でも、多くの方にご利用いただいています。カレーだけでなく「ちょっとお茶をしたい」「お酒飲みながらワイワイ過ごしたい」などのご利用も可能。場合によっては貸切にもご対応します。

営業時間・定休日

営業時間

【火~日・祝・祝前】
11:00~22:00 (L.O.21:30)

定休日

月曜日 月曜日が祝日の場合、翌日が休みとなる場合があります(不定休)

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