ディナー：2500円 ランチ：850円 
早稲田駅 徒歩5分 
日曜日 - プロフィール
- 私がオススメするお店
黄 氏 コウ
本場の中国料理の料理人
中国で料理人として腕を振るっていた黄さん。2005年に来日し、2年前このお店の料理人になりました。ラジオでも絶品と称される麻婆豆腐も黄さんの作品です。
- 専門ジャンル
- 広東料理
- 経験年数
- 24年
自慢の一品
マイルドな甘酸っぱさ『黒酢入り酢豚』
特製ソースを使用し、甘過ぎず酸っぱ過ぎず、お肉は外側が香ばしく中がやわらかくジューシーという最高の組み合わせです。
こだわりの食材
回鍋肉
雪の下で甘みを増す、北海道の和寒産の『雪の下キャベツ』という越冬キャベツを冬季限定で使用しています。一般的なキャベツに比べ、糖度が高く歯ごたえもシャキシャキ、一味違う回鍋肉を味わっていただけます。
- こだわり食材
- キャベツ 、 豚バラ肉
おもてなしの流儀
楽しい会話を弾ませながら
おしぼりの手渡しから始まり、お客様との楽しい会話を目指しています。近くからのお客様が大半で、わきあいあいとした雰囲気の中、料理を作っています。
甕出し10年物の紹興酒を目当てに
近隣の会社やホテル、大学などとにかく地元の方が多く訪れます。お目当ては10年物の紹興酒。静かにそしてゆっくりとお酒がすすんでいく、そんなお店です。
創作中華香港手作り点心チャイの店舗情報
基本情報
| 店名 | 創作中華香港手作り点心チャイ |
|---|---|
| TEL |
050-5870-6093 03-6457-3598 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 東京メトロ東西線 早稲田駅 徒歩5分 東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 徒歩8分 |
| アクセス | 早稲田駅１番口徒歩5分、江戸川橋駅1bより徒歩8分。「鶴巻小前」交差点そば。セブンイレブン並び。 |
| 住所 | 東京都新宿区早稲田鶴巻町521 大坂ビル1F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 着席:20人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | テーブル20席、カウンター10席 |
| 駐車場 |
あり
近くに有料駐車場がございます。 |
詳細情報
| こだわり |
|---|
