大河 雄路 氏 オオカワ ユウジ
お客様とコミュニケーションを図り、楽しい時間を提供
1985年、東京都生まれ。人と接することが好きだったので、直接的に人と触れ合うような仕事に就きたいと考えていた。料理にも興味があったことから、料理人の世界へ進むことを決める。焼鳥店を始め、寿司店などでも経験を重ねていく。現在は【焼肉 扇屋】の厨房を任されている。
- 専門ジャンル
- 焼肉
- 経験年数
- 18年
自慢の一品
自信を持ってお届けする『扇屋カルビ』
あばらの骨と骨の間にあり、「下駄」と呼ばれる中落ちカルビ。希少な部位で、骨から出る甘みがしっかりと含まれています。肉の旨みや脂の甘みを、ぞんぶんにお楽しみいただけます。
こだわりの食材
丁寧な下処理によって、柔らかくおいしい『焼肉』を提供
「カルビ」「ハラミ」などの赤身から、ホルモン系まで種類豊富。さまざまな肉を扱っており、その一つ一つに特徴があります。臭みなどもあまり気にならないように、新鮮な食材にこだわり使われています。
お一人様から大歓迎。友人同士や女子会、家族にもオススメ
カウンター席がありロースターが一人で使用できるので、一人でも通いやすいと評判です。また、ボックス席もあるので家族連れや友人同士なども大歓迎! 老若男女問わず、さまざまな人数で利用されています。
焼肉 扇屋の店舗情報
基本情報
店名 | 焼肉 扇屋 |
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TEL |
050-5385-0539 03-5679-8339 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ東西線 葛西駅 徒歩3分 |
アクセス | 東京メトロ東西線葛西駅より徒歩3分。0.2km |
住所 | 東京都江戸川区東葛西6-6-18 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 年末年始は、12/31(金)、1/1(土)はお休みになります。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 88人 |
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駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
関連情報
姉妹店 |
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