ダイニングカフェバーフラット

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尾崎 英司 氏 オザキ エイジ

お客さんの喜ぶ顔を見るために努力を惜しまない

元々おいしいものが好きで流通関係の会社で働きながら料理を独学で学ぶ。昔から「自分のお店を持ちたい」と思っていたことから勉強を重ね、1996年に『ダイニングカフェバー ザ フラット』をオープン。お客さんの喜んでいる顔が見たいという一心から、全国や世界からのいい食材の調達や、新しい調理法、新メニューの開発などに 日々励んでいる。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
25年

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日・祝】
12:00~23:00 (L.O.21:30)

定休日

不定休

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