ディナー：10000円 ランチ：3000円 
海南駅 徒歩20分 
水曜日 
貯まる・使える 
d払い
岡本 真征 氏 オカモト タダユキ
紀州の山海の幸で紡ぐ季節の会席で和歌山ならではの美味を披露
1979年、和歌山県生まれ。【魚彩酒うたげ】料理長。幼少時から釣りが好きで、「自分で釣った魚を調理したい」との思いから、料理にも親しんで育つ。プロの道を志し、和歌山市の日本料理店で修業。その後、奈良市の料理旅館、宝塚市や大阪市の和食の名店で腕を磨く。2011年、故郷に戻り、現職に就任。以来、地産地消の会席料理を供し、海南市の実力店に育てる。近年は国内外の旅行者にも人気が高く、幅広いゲストをもてなす日々。
- 専門ジャンル
- 日本料理・懐石・割烹
- 経験年数
- 29年
自慢の一品
食材の宝庫・和歌山の“旬”を味わい尽くせる季節の『会席料理』
ディナーで供する季節の会席料理は、一皿ごとの味わい・コース構成とも大満足のクオリティ。和食を軸に洋や中の趣向を程良く散りばめた現代的なアレンジも楽しく、新しい美味との出合いがたくさん！写真はイメージ。
こだわりの食材
紀州の豊かな自然が育む海の幸、山の幸、里の恵みが集う
和歌山の四季折々の食材を選りすぐり、素材の持ち味が輝く料理を提供。料理長が漁港を周って仕入れる旬魚介、注目の和牛・紀州和華牛、季節の新鮮野菜や特産物に加え、酢や醤油などの調味料も地元産の逸品揃いです。
おもてなしの流儀
細やかな気配りが行き届く接客と和やかな雰囲気づくりに励む
ゲスト一人一人のシーンに寄り添い、誰もが自然体で憩える気配りと心配りのもてなしに精進。カウンター席では調理のライブ感を届けながら、食材や料理の話など、会話でのおもてなしも大切にしています。
旬グルメに＋αの癒しを用意。天然温泉や一棟貸し宿を併設
同じ施設内に日帰り温泉「きのくに温泉」があり、食事＆温泉を満喫する贅沢な一日が叶います。また、店から徒歩1分の閑静な場所に、一棟貸しの古民家「うたげHANARE」を用意。宿泊してのグルメ三昧も楽しめます！
魚彩酒うたげの店舗情報
基本情報
| 店名 | 魚彩酒うたげ |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2365 073-483-7777 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JRきのくに線 海南駅 徒歩20分 |
| アクセス | JRきのくに線「海南」駅から約800m。阪和道・海南ICの近く。 |
| 住所 | 和歌山県海南市日方1274-76 ウェルネス・コート1F 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 66人 ( 宴会・パーティー時 着席:50人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター8席、個室9部屋（2～4名様用2部屋、2～6名様用7部屋：間仕切り調整で最大50名様まで可能） |
| 駐車場 |
あり
無料駐車場40台分あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://utage-hanare.jp |
| 備考 |
※夜はコース利用が基本（予約制）。ご予約時に、予約席使用料200円（1名様/税込）が別途かかります。 ※コースのキャンセルポリシー：当日100％ ※食事用の席と別に、バーカウンター6席があります。 ※アレルギー対応などのご相談は予約時にお願いします。 ※お子様：乳児から入店可。ベビーカーでの入店も可。 ※バリアフリー：個室入り口に段差がある部屋もありますが、室内は広く段差はありません。席はすべて椅子席です。 |
