ディナー：4000円 
近鉄名古屋駅 徒歩7分 
水曜日 
貯まる・使える 
d払い
山田 真以 氏 ヤマダ マイ
女性ならではの感性を大切に、新しいことにも積極的にチャレンジ
1993年、愛知県生まれ。2013年9月、名古屋市中村にある【本格備長炭 とりやす】のオープニングスタッフとなる。大将の右腕となり、料理や接客に励む。2025年8月、独立し、姉妹店である【とりやす 名駅南店】をオープンする。女性ならではの感性を大切に、新しいことにも積極的にチャレンジしている。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 13年
自慢の一品
自家製鶏がらスープと、しっとり蒸し鶏『名物 とりやす飯』
【とりやす 名駅店】の名物ランチメニューです。自家製の鶏がらスープと、しっとり蒸し鶏のお茶漬け風ランチ。新鮮だからこその鶏の旨みが楽しめる逸品です。嬉しいミニチキンカツ付き。
こだわりの食材
名古屋コーチンや錦爽鶏の焼き鳥を、丁寧に焼き上げて提供
使用する鶏肉は、しっかりとした食感と濃厚な旨みが魅力の名古屋コーチンや、弾力のある肉質と口の中で広がるコクが印象的な錦爽鶏。毎日一本ずつ手作業で串打ちし、丁寧に焼き上げて提供しています。
おもてなしの流儀
第二の我が家。“ただいま”と、つい言ってしまうような雰囲気
「気心の知れた仲間や大切な人と、第二の我が家のようにくつろいでほしい」と語る山田氏。笑顔での送迎、ゲストの立場に立った接客、居心地の良い空間づくりを大切にしています。
厳選鶏を使った、昔ながらの焼き鳥を満喫できる一軒
名駅通沿いのビル1階にある【とりやす 名駅店】。豊かな歯ごたえと旨みの強い名古屋コーチンや、弾力ある食感と濃厚なコクが自慢の錦爽鶏を使った焼き鳥を楽しめる一軒です。
とりやす 名駅店の店舗情報
基本情報
| 店名 | とりやす 名駅店 |
|---|---|
| TEL |
050-5448-2400 052-485-8115 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 近鉄名古屋線 近鉄名古屋駅 徒歩7分 |
| アクセス | 近鉄名古屋線近鉄名古屋駅出口より徒歩約7分 |
| 住所 | 愛知県名古屋市中村区名駅南1-23-14 ISE名古屋ビル 101 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 水曜日 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 30人 ( 宴会・パーティー時 立席:30人 着席:28人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | ※カウンター8席、テーブル20席 |
| 駐車場 |
なし
※近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
分煙 ※加熱式たばこ限定 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.toriyasu-nagoya.com/ |
