美味いうなぎを腹いっぱい。うなぎで幸せに
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【もとやま】のうなぎの三つのこだわり「こだわりの日本うなぎ」日本うなぎを海外の厳選された養殖場で育て、国産うなぎより厳しいとされる検査を通過した高品質なうなぎを使用。一般的なお店に比べ一尾でも2倍程の大きさ。「こだわりの日本米」誕生から30周年、透明感・光沢・香りと、弾力のある食感が特徴の「あきたこまち」を使用。「こだわりの秘伝のタレ」高知で醤油醸造百年の歴史を持つ土佐の蔵士が、丁寧につくり上げたタレを継ぎ足して使用。
大衆うなぎもとやま相模原富士見店
これだけは食べてほしいベスト3
料理人 / 本山 智博 氏 (モトヤマ トモヒロ)
専門ジャンル: 和食全般
諦めない気持ちと経験を活かし、念願のうなぎ専門店を開業
1976年、愛媛県生まれ。20歳の時、料理人を目指して上京する。学生時代は、レストランで修業を積み重ね卒業後にカレー店をオープンさせるがうまくいかず、閉店してしまう。その後、焼鳥がベースの和食居酒屋で再起を図ると、こちらが大成功。次々と多店舗展開していく。そして、2023年3月念願だったうなぎ専門店を開業。米とタレにもとことんこだわったうなぎを提供している。
大衆うなぎもとやま相模原富士見店の店舗情報
基本情報
店名 | 大衆うなぎもとやま相模原富士見店 |
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TEL |
050-5447-9754 042-707-4649 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR横浜線 相模原駅 徒歩20分 |
アクセス | 相模原駅より相05相模大野北口行きに乗車、税務署前にて降車、徒歩1分、目の前に三和があります。 |
住所 | 神奈川県相模原市中央区富士見6-13-19 カーサビアンカクワトロ1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 21人 ( 宴会・パーティー時 着席:21人 ) |
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駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングあり |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】 |
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禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり |