- プロフィール
- 私がオススメするお店
末満 貴行 氏 スエミツ タカユキ
独創的な料理を考案し、ゲストを至福のひと時へと導く料理人
1985年、鹿児島県生まれ。自分自身の店舗を開業したいという目標のため、飲食業界へ。東京都内にある和食割烹料理店で本格的にキャリアをスタート。料理づくりの楽しさに触れ、ますます料理に邁進する。6年間に渡り同店で経験を積んだ後は、さらに和食店で腕を磨く。2023年にオープンした【ネオ大衆個室酒場 くまの隠れ家 姫路店】では飲食事業部統括部長兼料理人として第一線で活躍中。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 14年
自慢の一品
可愛らしいくまが、おいしさの決め手『くまちゃん鍋シリーズ』
くまがスープへ溶けていく様子を、思わず見守りたくなるオリジナル鍋です。くま型に固めたスープは全部で5種類。各味わいごとにオススメの〆も付いており、リーズナブルな価格で鍋料理を満喫できます。
こだわりの食材
国産にこだわった牛・鶏、漁港直送の新鮮魚介
亜麻仁恵み牛、美桜鶏と銘柄の肉を厳選しています。さらに、四季折々の海の幸は妻鹿漁港から直送で入手。朝に水揚げされた新鮮な魚介は、『お造り』や『本日の海鮮丼』で堪能できます。
- こだわり食材
- 牛肉全般 、 鮮魚全般 、 鶏肉全般
おもてなしの流儀
味付けにも盛付けにもブレずに、納得できる一皿を提供
地域に密着し、地産地消も大切にした素材を取り入れているそうです。一つ一つの料理にこだわり、妥協をしないことがモットー。時間を少し掛けてでも、目標とするおいしさを提供できるよう日々努めています。
シーンを問わずおいしさと心地よさに浸れる大衆居酒屋
巨大な看板や無料のバルーンを使って、個室内を好みのスタイルで飾れるパーティールームや少人数で利用できる個室などを完備。デートや宴会、女子会など多岐に渡るシチュエーションで足を運べます。
姫路おでんと野菜巻串と地酒 くまの隠れ家【姫路個室酒場】の店舗情報
基本情報
店名 | 姫路おでんと野菜巻串と地酒 くまの隠れ家【姫路個室酒場】 |
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TEL |
050-5447-9434 050-8882-8346 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 山陽電鉄本線 山陽姫路駅 徒歩5分 山陽本線 姫路駅 徒歩5分 |
アクセス | JR姫路駅or山陽姫路駅より徒歩5分/ジャンカラ姫路みゆき通店すぐ横 |
住所 | 兵庫県姫路市駅前町317 冨貴駅前町ビル5階 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 休業日は変更になる場合があります |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 56人 ( 宴会・パーティー時 着席:56人 ) |
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席数形態 | テーブル席:4名×9席 カウンター席:8席 完全個室席:5名×8席、7名×1席、9名×1席、14名×1席 |
駐車場 |
なし
お近くの駐車場をご利用ください |
詳細情報
テイクアウト・ デリバリー |
【デリバリーあり】
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禁煙・喫煙 |
喫煙可 完全個室席とテーブル席は喫煙席/カウンター席は禁煙席となります。 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
こだわり | |
ホームページ | https://kumanokakurega-himeji.foodre.jp/ |
備考 |
完全個室席は喫煙可能となっております。 お煙草が苦手なお客様や乳幼児、妊婦のお客様は禁煙席のテーブル席のみのご利用とさせて頂きます。 |