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料理メニュー

（税込価格）

ShimaBarでこれだけは食べてほしいベスト３

オードブルのような感覚で、幅広いお酒に合わせられる『馬ユッケ』

短冊状にカットした馬肉のもも肉を使用しています。コチュジャンが入っているピリ辛なテイストに。卵黄を崩せば、濃厚且つまろやかな旨みが口の中に広がります。

950円

ブラックペッパーをきかせた大人のポテサラ『いぶりがっこのポテトサラダ』

ジャガイモが持つ自然な甘みを、ブラックペッパーが引き締めています。舌触りも良く、バゲットや肉料理ともよく合う一皿です。細かくカットされたいぶりがっこの食感と塩気が程よいアクセントに。

650円

肉の深い旨みを感じる、長崎の名産品『雲仙ハム』

雲仙の麓で育てられる九州豚を贅沢に使用しているご当地ハム。シンプルにグリルした後、ほんのりと醤油をふりかけているそうです。そのままでも十分おいしく味わえますが、火を入れることでジューシーさがアップ。

700円

■きまぐれメニュー

• いぶりがっことクリームチーズ

  600円

• ひとくちからしれんこん

  600円

• 明太子入り薩摩揚げ

  600円

• 彩野菜グリル

  950円

• 雲仙ハムカツ

  700円

• 生ハムとチーズの盛り合わせ

  1100円

■熊本直送馬刺し

• 

  オードブルのような感覚で、幅広いお酒に合わせられる『馬ユッケ』

  短冊状にカットした馬肉のもも肉を使用しています。コチュジャンが入っているピリ辛なテイストに。卵黄を崩せば、濃厚且つまろやかな旨みが口の中に広がります。

  950円

• 馬アボカドユッケ

  1200円

• 

  上赤身刺し

  1100円

• ハツ刺し

  1200円

• 千本すじ刺し

  1250円

• レバ刺し

  1300円

■一品メニュー

• 枝豆

  450円

• アボカドとトマトのわさび醤油

  500円

• 豆苗のシャキシャキサラダ

  550円

• 

  ブラックペッパーをきかせた大人のポテサラ『いぶりがっこのポテトサラダ』

  ジャガイモが持つ自然な甘みを、ブラックペッパーが引き締めています。舌触りも良く、バゲットや肉料理ともよく合う一皿です。細かくカットされたいぶりがっこの食感と塩気が程よいアクセントに。

  650円

• キノコのガーリック炒め

  600円

• ソーセージの盛り合わせ

  800円

• 

  肉の深い旨みを感じる、長崎の名産品『雲仙ハム』

  雲仙の麓で育てられる九州豚を贅沢に使用しているご当地ハム。シンプルにグリルした後、ほんのりと醤油をふりかけているそうです。そのままでも十分おいしく味わえますが、火を入れることでジューシーさがアップ。

  700円

• 鶏のから揚げ

  650円

• 焼き豚足

  750円

• 西京豚肩ロース

  800円

• テリマヨチキン

  700円

• 中落ちカルビのサイコロステーキ

  1150円

• 

  ハラミ

  1350円

• 厚切り牛タン

  1600円

• 馬すじ煮込み

  650円

• 角煮

  800円

• 

  明太塩辛うどん

  600円

• カレーライス

  750円

• 

  石焼　オムライス

  800円

• 石焼　塩だれチャーハン

  800円

■スナック

• ミックスナッツ

  550円

• チョコレート盛合せ

  600円

• あたりめ

  600円

• ビーフジャーキ

  850円

■デザート

• 本日のアイス

  400円～

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