竹崎 久紘 氏 タケザキ ヒサヒロ
高校生のころからの「自分の店を持ちたい」という思いを実現
1981年、高知県生まれ。高校生のころ、飲食店でアルバイトをしたことがきっかけで、料理に関心を抱く。20代は料理とは関係のない現場仕事をしていたが、仕事のかたわら飲食店でアルバイトをするほど、料理の道へ進みたいという意思は強かった。その後は長い期間、全国チェーンの居酒屋で、店舗管理を含め料理人としての下積みを重ねる。満を持して2022年2月に自身の店【らーめん ゆきんこ】を開店した。
- 専門ジャンル
- 中華全般
- 経験年数
- 24年
らーめん ゆきんこの店舗情報
基本情報
| 店名 | らーめん ゆきんこ |
|---|---|
| TEL |
088-803-5211 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | とさでん交通線 桟橋通り4丁目駅 徒歩5分 |
| アクセス | とさでん交通「桟橋通り4丁目」駅から徒歩5分です。 |
| 住所 | 高知県高知市南ノ丸町51-7 エスポアール102 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
無休 年末年始休みあり |
| 平均予算 |
|
設備情報
| キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 着席:22人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり |
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