ウミヤハワイアン

UMIYA Hawaiian (ウミヤハワイアン)

050-5384-6468

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松井 元慶 氏 マツイ モトヨシ

手に職をつけるべく料理の世界へ。自身の店を開業するために独立

1981年、大阪府生まれ。もともと料理が好きだったこともあり、手に職を付けられる料理人を志す。【餃子の王将】やお好み焼き店で修業を重ねるにつれ、自分の店を持ちたいと考えるように。2003年、独立。【居酒屋 うみなし食堂】を開店し、さらに系列店を2店舗オープンさせる。その後、系列店はスタッフに経営を任せ、2015年、新たに【UMIYA Hawaiian (ウミヤハワイアン)】を開業。現在は、同店でオーナー店主として厨房に立つ。

専門ジャンル
洋食全般
経験年数
18年

営業時間・定休日

営業時間

08:00~00:00 (L.O.)
ランチ 08:00~15:00

定休日

無休

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