落ち着いた雰囲気の中で、心置きなくシェフ自慢の料理とケーキを堪能するおいしい時間
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純喫茶風の隠れ家的空間でゆったりと過ごせる【CAFE BISTRO LEVANT】。経験豊富なシェフの高い技術で織りなす料理は、オリジナリティに溢れた逸品が揃っています。中でも特に人気なのが『フォアグラカレー』。中国のミックススパイスが使用された、赤ワインベースの自家製カレーは、濃厚なフォアグラと相性が良く、極上のマリアージュで多くの人を虜にしています。また、有名店で長年パティシエを務めたシェフがつくるケーキも絶品です。こだわりの紅茶とケーキを一緒に楽しめる『アフタヌーンティーセット』は、ママ会や女子会にもオススメ。店内の落ち着いた雰囲気も居心地良く、料理の質も高い、コストパフォーマンス抜群の良店です。
CAFE BISTRO LEVANT
これだけは食べてほしいベスト3
紅茶とともに、シェフこだわりのスイーツを満喫できる『アフタヌーンティーセット(2名様より)』
パティシエ出身のシェフがつくる自慢のケーキをはじめ、デザートが華やかに盛付けられたセットメニュー。シェフ自ら吟味して厳選した紅茶の香りに癒やされつつ、優雅な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。
フォアグラと赤ワインが生み出す重厚感ある味わいが絶品!『フォアグラカレー』
赤ワインをたっぷり使ったカレーと、香ばしく焼き上げられたフォアグラが合わさり、濃厚な味わいを堪能できます。中国のミックススパイス「五香粉」で味付けされた絶妙な辛さと複雑で独特な味わいがやみつきに。
女性にもオススメ。低カロリーでヘルシーな『蝦夷鹿のステーキ』
脂身がなく、カロリー控えめな赤身肉であるモモ肉をステーキに。程良い歯ごたえがあり、噛むほどに肉の旨みが口の中に溢れる逸品です。自家製バルサミコソースの酸味とコクが、肉本来の味を一層引き立ててくれます。
料理人 / 原田 真雄 氏 (ハラダ マサオ)
専門ジャンル: 洋食全般
有名店のパティシエ出身。青春を共にした先輩と次のステージへ
1981年、千葉県生まれ。調理製菓専門学校で製菓衛生師を取得。卒業後、荻窪にある洋菓子店【ル クール ピュー/Le Coeur Pur】で3年間修業。さらに【ワインレストラン ドミナス】や【ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション ラボラトワール】のアトリエに勤務するなど、有名店でパティシエとして活躍。その後、高校時代の先輩であるオーナーとタッグを組み、2015年より【CAFE BISTRO LEVANT】のシェフとなる。
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CAFE BISTRO LEVANTの店舗情報
基本情報
店名 | CAFE BISTRO LEVANT |
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TEL |
050-5384-7095 048-711-3681 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 武蔵浦和駅 徒歩8分 |
アクセス | 武蔵浦和駅下車、徒歩8分。東口より線路沿いに南進、中浦和方面へ。建産連会館、研修センターの1階です。 |
住所 | 埼玉県さいたま市南区鹿手袋4-1-7 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 |
不定休 ※1月と8月は不定休の可能性のありますので、ご予約時に確認ください。 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 22人 ( 宴会・パーティー時 立席:300人 着席:100人 ) |
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席数形態 | ・ソファー席・テーブル席 22席 |
駐車場 |
あり
※当店併設の駐車場はありませんが、近隣にはコインパーキングがあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
備考 |
※貸切応相談:団体様でのご予約の場合、料理の内容は予算に合わせてご相談承ります。 ※パーティー時は同建物内の貸し会議室にて、立席300名・着席100名まで対応できます。ご利用の場合は、3ヶ月前までにご予約お願いいたします。 |