- プロフィール
- 私がオススメするお店
加生 広之 氏 カショウ ヒロユキ
一期一会を大切に。お客様の笑顔引き出す一皿を提供
はじめて家族に料理をつくった時のみんなの笑顔と「おいしかった」の言葉がとても嬉しくて、その気持ちに後押しされ、料理人の道を志す。辻調理師専門学校卒業後は、【フレンチ キッチン】で5年間勤務した後、大和企業株式会社入社。【ビアーズテーブル ケラケラ】【ケラケラ クランツ】【ケラケラ ヴィータ】各店でその手腕を発揮し、2019年からは【ケラケラ】ブランド統括料理長を務めている。
- 専門ジャンル
- 洋食全般
- 経験年数
- 20年
自慢の一品
フォトジェニックでヘルシー。『旬彩小鉢9種盛り合わせ』
季節を感じる旬の食材を使用。一品一品こだわった料理を少しずつ楽しめる、小鉢の盛り合わせです。色鮮やかな盛り付けとカラダにやさしい味わい。見て食べて、五感で堪能できるメニューです。
こだわりの食材
自分好みにセレクトできる、カラダにやさしい一汁六菜定食
忙しい毎日を過ごされる方、外食もカラダにやさしいメニューを愉しみたい方に向けて、その日の気分で組み合わせを選べる『ヘルシー・ナチュラル・チョイス』をテーマに、一汁六菜定食をご用意しております。
おもてなしの流儀
真摯な想いを乗せて。心を込めて仕上げた一皿をお届け
「料理人は一日に数十皿、数百皿、料理を完成させます。しかしお客様にとってはそのお店での食事は1度きりかもしれません」と話すシェフ。そのことをしっかり意識して、一皿一皿妥協せず調理しているのだそうです。
ライフスタイルに合わせて多様に楽しめる空間
体にやさしい旬の食材を使用した『一汁六菜バランス定食』は、ファミリーやおひとり様にも人気です。石窯焼き料理や多彩なコース料理で、宴会や女子会、記念日、接待、デートなど幅広く利用ができます。
ON THE SQUAREの店舗情報
基本情報
店名 | ON THE SQUARE |
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TEL |
050-5870-0425 06-6643-7676 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 南海線 難波駅 徒歩3分 大阪メトロ御堂筋線 なんば駅 徒歩5分 |
アクセス | 大阪メトロ御堂筋線、四つ橋線、千日前線「なんば」駅/阪神・近鉄電車「大阪難波」駅、南海電車「難波」駅 |
住所 | 大阪府大阪市中央区難波5-1-18 髙島屋大阪店8F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
お支払い情報
平均予算 |
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クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯 |
設備情報
キャパシティ | 66人 ( 宴会・パーティー時 着席:66人 ) |
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席数形態 | デート向けの座席あり |
駐車場 |
なし
※髙島屋提携駐車場有り(詳しくはなんばダイニングメゾンHPをご覧ください) |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 ※7・8・9Fに喫煙室有り 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | https://kellerkeller.jp/ |