ガヤガヤ

我家我家

050-5870-0902

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

為房 良和 氏 タメフサ ヨシカズ

(店長)

学生時代のアルバイト経験から、料理人の世界へ

1967年7月、岡山県生まれ。学生時代に働いていたアルバイト先で、ブライダルバーティーのキッチンやバー、ダイニングなど複数の業種で料理をつくることを経験していくうちに、やがて料理人を志すように。その後、さまざまな店で修業を積んだのち、【我家我家】をオープン。旬の食材を使った多彩な料理を、プライベート感を大切にした空間でゆったりと味わってほしいと、日々腕をふるっている。

専門ジャンル
創作料理
経験年数
31年

私の流儀

ご注文いただいてから焼き上げる『キッシュ・ロレーヌ』

フランス北部の郷土料理『キッシュ・ロレーヌ』は、お客様のご注文をうけてから焼き上げる、自慢の一品です。焼きたてでふわふわとした食感と、しっかりした食べごたえを、ぜひご堪能ください。

こだわりの食材

じっくりとていねいに煮込んだ『とろとろタンシチュー』

食材選びには、特にこだわっています。なかでも牛タンの芯の部分を使った『とろとろタンシチュー』は、食材選びはもちろんのこと、柔らかな食感とコクのある旨みをお楽しみいただける一皿です。

こだわり食材
鮮魚全般 、 牛タン 、 鶏ささみ

おもてなしの流儀

わが家のようにゆっくりとくつろいでいただけるおもてなしを

お食事やお酒をゆっくりとお楽しみいただけるよう、距離感を大切にしています。親しみやすさの中にも、ていねいな応対が大事だと考えています。自宅のようにゆっくりと過ごしていただけるとうれしいです。

その日の気分に合わせて、お好みの一杯をお楽しみください

隠れ家のように過ごしていただきたいという思いから、あえて、テーブルを2卓だけにしています。ドリンクの種類も豊富で、なかでもカクテルは300種類前後ございます。お好みに合わせて、お選びください。

営業時間・定休日

営業時間

17:30~04:30 (L.O.03:30)お電話での御予約・お問い合わせは 朝10時~夜27時迄 受付中(年末・年始も休まず営業しております)

定休日

無休 年中無休 ◇大晦日・元旦・年始も休まず営業しております◇

空席確認・予約する

我家我家に行った1人の投稿から算出しています。

このお店のクチコミを見る

あなたにオススメのお店

四条河原町周辺/寺町でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

この情報は2021年12月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

ページトップ


Back to Top