ゴテンバエキチカクウナギノヒロタ

御殿場駅近く 鰻のひろ田 

050-5870-0129

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私がつくっています

廣田 保 氏

料理人
廣田 保 氏(ヒロタ タモツ)

専門ジャンル: 和食全般

母親の営む食堂を手伝い、接客に楽しさを覚えこの道へ

1947年、静岡県生まれ。大学へ通いながら、母親が経営する小さな食堂を手伝い、飲食で人をもてなすことが好きになりこの道を志す。母親の食堂は兄が継ぎ、自身は親戚の老舗うなぎ屋で修業。その後、約35年ほど前に御殿場で【鰻のひろ田】を独立開業する。修業先から譲り受けた、明治から続く秘伝のタレと技術を大切に、持ち前の気さくな笑顔を添えて、美味しい鰻料理を日々提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~14:00 (L.O.13:45)鰻が売り切れ次第終了の為、昼の部13時以降必ずお電話を!14時以降の来店はお断りしております。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~21:00 (L.O.20:00)L.O.は20時。うなぎが売り切れ次第終了、20時以降ご来店はお断りしております。

定休日

水曜日

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二段重

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