シーンから探す
ウェイティングバーがある8階で期待に胸を高鳴らせたら、専用エレベーターでいよいよメインダイニングへ。扉が開いた瞬間、彼女はきっとこの店の虜になることだろう。宝石のように煌めく照明、重厚なインテリア、天井まで届くワインセラー。ゴージャスな空間は、まさに別世界だ。続く料理もまた、夢のつづきを演出する。全国から選りすぐった素材を主役に据えた料理は、シンプルだがどこまでも味わい深い。この店が演出するのはデートの最善手であるサプライズ。もし今日が二人の記念日なら、迷わず【DAZZLE】に予約を入れたい。
DAZZLE
03-5159-0991
東京都中央区銀座2-4-12 ミキモト ギンザ２ 8Ｆ・9Ｆ
無休
[ ヒビヤコウエン ]
店の予約時間まで余裕があるなら、皇居にほど近い都心のオアシス【日比谷公園】の散策がおすすめ。園内は多くの緑に囲まれた、都心とは思えぬ清々しい空気。各所にある花壇には季節の花々が咲き誇り、移ろう四季を伝えてくれる。また、公園のシンボルである大噴水は21時まで稼働。日没後は照明に照らされて、ロマンチックな雰囲気を演出する。
03-3501-6428 東京都千代田区日比谷公園1-6
入園自由 無休
開放的な11階、クラシカルな12階、重厚な一枚板が目を引くカウンター、あるいはくつろぎの個室。ここ【銀座シェ・トモ】には特別な日を彩るあらゆる舞台が備えられている。そして登場する料理は、『無農薬野菜達盛り合わせ』に代表される芸術作品のような逸品たちだ。手がけるのはフランスの三つ星店を皮切りに、数々の名店で腕を磨いた市川知志シェフ。いまや日本のフランス料理界で存在感を発揮する巨匠の技が、どの料理にも遺憾なく発揮されている。目と舌で今日の日を満喫できる、デートに最適な一軒と言えるだろう。
銀座シェ・トモ
03-5524-8868 東京都中央区銀座1-7-7 ポーラ銀座ビル11F・12F 月曜
[ キラリト ギンザ ]
食事前のひとときは、2014年11月にオープンしたばかりの最先端スポット【キラリト ギンザ】へ。大人の男女にふさわしいアパレルや雑貨、ジュエリーのほか、ブライダル関連のサービスも充実しているので、結婚を視野に入れたカップルにもおすすめだ。地中海を彷彿とさせるリゾートウェディングにふさわしいチャペルと個性豊かなパーティルームを備えた式場【ヴァルデモッサ銀座】もある。
03-6228-7405 東京都台東区銀座1 11:00～21:00（レストランは～23:00） 不定休
テーブルに落ちるダウンライトとゆとりを持ったレイアウトが実現するのは、いわば心理的な個室。【銀座KAZAN】では、ダイニングであってもプライベートな気分で、二人の世界に浸ることができる。メニューに肉が一切なく、魚介と野菜のみというのも、この店の大きな特徴。オーストラリア産の牡蠣「キャッツアイオイスター」や、ニューカレドニア産の「天使の海老」といった極上素材は、重厚な存在感を放ちつつも後味はあっさり。軽やかな味わいにワインも進むので、時の経過に合わせてやがて二人の距離も縮まるだろう。
銀座KAZAN
03-3562-8050 東京都中央区銀座3-4-6 正隆ビル1F 無休
[ カブキザ ]
大人のデートなら、2013年に装い新たに生まれ変わった歌舞伎座で歌舞伎鑑賞はいかがだろう。じっくりと腰を据えて見るイメージがある歌舞伎だが、好きな幕だけを見ることができる一幕見席もある。こちらは予約不要で価格もリーズナブル。食事の前のひとときを伝統文化に触れて過ごすことができる。イヤホンガイドの貸出があるため、予備知識なしでも十分楽しめる。
03-3545-6800 東京都中央区銀座4-12-15 公演により異なる
白という色が持つ心理効果は、清潔感や軽やかさ、そして信頼感。壁紙もテーブルクロスもシートもすべでが白一色のここ【GINZA TOTOKI】は、特別な日に女性をエスコートするのに最適な一軒と言えそうだ。この空間で白い皿に盛られる料理は、素材の自然な色が引き立ち、より一層印象的に。手がけるシェフ十時亨氏は、名店【銀座レカン】で長年総料理長を務めた人物。もちろん美しさだけでなく、旬素材を活かす味わいも心に深く刻み込まれるはずだ。味と空間の両面を兼ね備えた店、銀座といえども珍しい。
GINZA TOTOKI
03-5568-3511 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル7F 月曜
[ アイダミツヲビジュツカン ]
誰にも真似のできない“自分の言葉”を生涯にわたって追求した詩人・相田みつを。ここ【相田みつを美術館】はそんな氏の書や貴重な資料を所蔵する美術館。「うばい合えば足らぬ わけ合えばあまる」など、残されたメッセージは今なお心揺さぶる言葉ばかり。食事前ここに立ち寄れば、その優しく力強い書に心温まり、より相手を思いやれる気分に包まれることだろう。
03-6212-3200 東京都千代田区丸の内3-5-1 東京国際フォーラム地下1階 10:00～17:30（入館は～17:00） 月曜 ※一般800円
鉄板を囲むカウンターに座り、目の前で繰り広げられるシェフの技を眺める。鉄板焼きフレンチ【ahill 銀座】では、まるで前衛舞台を観ているようなひとときが過ごせる。鮮やかな技に目を奪われるダイナミックな調理には、女性ならずとも心を奪われる。それでも料理が繊細な旨みを秘めているのは、素材選びにはじまり、火入れ、塩加減に至るまで、すべてが緻密な計算に基づいているから。脂の爆ぜる音や芳醇な香りも大切な舞台装置。五感すべてで楽しむディナーは、忘れ得ぬ時間となって二人の心に残るだろう。
ahill 銀座
03-3562-8080 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館8F 無休
[ ギンザナミキドオリ ]
両側に立ち並ぶおしゃれなショップ、足元には赤御影石の石畳、どこか漂う文化の香り、そして整然と植えられたリンデンの並木。大人の街・銀座を象徴するような【銀座並木通り】は、食事の後にここをそぞろ歩くだけで、ワクワクと気持ちが浮き立つような雰囲気に彩られている。数々の高級ブランド旗艦店も並ぶため、ウィンドウショッピングをするだけでも楽しめる。
東京都中央区銀座1～8
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