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  • パスタコレクションハウス道月

    075-253-1185
    京都府京都市中京区橘町616
    火曜

環境に合わせた繊細な配慮が
美味しいひとときを演出する

毎日がおざなりになると、二人の関係も味気ないものとなる。その点は【パスタコレクションハウス道月】に学ぶことも多いだろう。店のスペシャリテである手打ち生パスタは、日々の気温や湿度に合わせて材料配分を変えており、いつ訪れても豊かな食感だ。さらに味を整えるのに添加物の類いは一切使用しない。アクセントとして自家農園で育てたハーブなどを加え、優しく香りを付けるだけ。あくまで自然体で、相手の体調や周りの環境に気を配ること。そんな想いに気づけたのなら、二人の関係は末永いものになるだろう。

    1. 1.オマール海老の味わいを一皿にぎゅっと閉じ込めたスパゲッティーニ『海老ミソソース』
      2.シェフは野菜ソムリエ。そのネットワークを活かし全国から旬の野菜を仕入れる
  • 町家 京料理 萬’燕楽

    075-533-1511
    京都府京都市東山区祇園町南側570-143
    無休
    1. 1.海老と山いもを湯葉で包み揚げた『海老とろろ湯葉揚げ』ふわりとした食感に顔がほころぶ
      2.多彩な日本酒は、地元である伏見のものが中心。会話を潤滑にしてくれる

二人の関係をときほぐす
数寄を凝らした祇園の町家

【萬’燕楽】は、凝り固まった価値観をほぐしてくれる創作料理店である。祇園の中でも特に格式の高いエリアにあり、周囲には一見さんお断りの茶屋が並ぶ。こちらの店も築120年の茶屋を改装した趣きある佇まい。ともすれば敷居が高そうに察してしまうが、それは早合点だ。若い店員のイキのよい出迎えにはじまり、案内されるのはステンドグラスやアンティーク家具を配した肩肘張らない和風空間。西洋、中華、アジアの手法を取り入れたアイデア溢れる京料理をいただけば、二人の心も自然とときほぐれていく。

  • 肉処 祇園りゅう庵

    075-551-0006
    京都府京都市東山区川端通四条上る常盤町169
    木曜

千載一遇の幸せな縁を
極上肉とともにかみしめる

巡り合いというのは不思議なものだ。【祇園りゅう庵】と田村牛の出会いもそう。店の歴史は精肉店としてはじまる。50年間もの間、全国の肉を見続けてきた先代が、ようやく見つけた最高の肉、それが田村牛。ストレスのない理想的な環境、旨味と香りを引き出す独自の飼料で育て上げた黒毛和牛の代表種、但馬牛のメスである。これをいかに美味しく提供できるか。その想いが焼肉としゃぶしゃぶの店へ転身するきっかけとなった。大切な人と極上の肉をいただく最高の時。店と田村牛、そして二人の運命の出会いに乾杯しよう。

    1. 1.力を入れる酒は焼酎。肉との相性を考えた末の結論だ
      2.メニューの中でも最高級の『厳選ロース』。年間わずか1000頭しか出荷されない田村牛の更に希少部位である
  • 祇園 らんぶる

    075-533-3141
    京都府京都市東山区祇園町南側570-125
    水曜
    1. 1.店主の仙石順一氏。持ち前の発想力で新しい味を生む
      2.コース内容は伝統の京料理にアレンジを加えた創作和食。旬の魚介、京野菜をふんだんに使用した多彩な皿が並ぶ

互いの緊張感を緩ませる
懐深いおまかせ創作懐石店

気合を入れたデートは、時にから回ることがある。場所が祇園ともなるとなおのこと。ここ【祇園 らんぶる】では、気を張る必要はない。店主自ら「一見さん大歓迎」と豪語する、あけすけな店なのだ。とはいえ、下手なオーダーをすれば彼女が閉口する。メニューは季節の食材を楽しむおまかせコースがいい。先付、椀、向付け、焼き物、八寸、炊合せ、ご飯物、水物。実にバランスの取れた会席料理の流れだ。無茶なはったりは怪我のもと。信頼する相手に舵をゆだねる柔軟さ、器の大きさで、彼女の緊張も緩めてしまおう。

  • Vineria t.v.b

    075-351-2050
    京都府京都市下京区斎藤町140-25
    日曜、第3、第4月曜

異なる魅力をつなぎ合わせる
町家×本格イタリアンの妙技

Vineriaとは、ワイン を表すイタリア語Vinoとトラットリアを掛け合わせた造語。その名の通り【Vineria t.v.b】は、こだわりのワインと本格イタリアンのマリアージュを気軽に楽しめる店だ。組み合わせの妙技といえば、ここが町家造りなのも面白い。鴨川の眺めを間近で望める日本式テラス、川床まで完備している。さらに自慢の食材は、鷹峰の契約農家から仕入れる旬の京野菜。店中に2つの異なる魅力をつなぎ昇華する、豊かな発想があふれている。訪れた二人の心を見事につなぎ合わせる、恋のご利益もありそうだ。

    1. 1.細い楕円状のパスタが独特の食感を生む『生うにと芽葱のバベッティーニ』。魚介が香る優しい味わい
      2.腕利きソムリエが豊富なワインを揃える。マイナーな銘品も多い
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