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秋田県の料理人情報
秋田県の料理人の情報をまとめた料理人一覧です。気になる料理人情報からお好みのレストランを選んでください。【ヒトサラ】は、料理人の情報をエリアや専門料理ジャンルから簡単に探せます。
エリア：秋田ジャンル：すべて
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熟練のキャリアを重ねてきた料理人。ゲストを笑顔で出迎える
[ 横手/湯沢 居酒屋 ]
JR奥羽本線 湯沢駅 徒歩2分 
- 和食全般
- 42年
- 串焼き
美味しいカキ料理を食べて感動したのがきっかけ
[ 秋田/男鹿 オイスターバー ]
JR各線 秋田駅 徒歩15分
- 洋食全般
- 17年
- 刺身・海鮮料理
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カキ
食材の宝庫・秋田の旬素材を吟味し、ボーダレスな魅惑の皿を紡ぐ
[ 秋田/男鹿 フレンチ ]
JR奥羽本線 秋田駅 徒歩13分
- ノンジャンル
- 28年
- パスタ
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にんじん
鮮魚全般
羊肉
先代から受け継いだ技と思いを活かした、自慢の逸品
[ 秋田/男鹿 鮨・寿司 ]
JR奥羽本線 土崎駅
- 寿司
- 47年
- 寿司
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マグロ
鮮魚全般
米
「美味しい」と言う笑顔が見たい
[ 秋田/男鹿 和食 ]
JR奥羽本線 秋田駅 徒歩15分
- 和食全般
- 29年
若き日のウェイター経験で飲食の楽しさを覚える
[ 大仙/角館/仙北 和食 ]
JR奥羽本線 大曲駅 徒歩20分
- 和食全般
- 38年
創業40年を迎える老舗を受け継ぎながら、新たな料理に挑戦する
[ 横手/湯沢 居酒屋 ]
JR奥羽本線 横手駅 徒歩3分
- 和食全般
- 31年
活気ある店づくりを心がけて12年。全ては笑顔のために
[ 秋田/男鹿 居酒屋 ]
JR各線 秋田駅 徒歩7分
- 和食全般
- 20年
身近な背中を追いかけたら、料理人に辿りついた
[ 秋田/男鹿 居酒屋 ]
JR各線 秋田駅 徒歩7分
- 和食全般
- 9年
子ども時代、友人の「おいしい」といった顔が忘れられずに
[ 秋田/男鹿 和食 ]
JR奥羽本線 秋田駅 徒歩25分
- 和食全般
- 30年
秋田の食の魅力を発信するため精力的に活動を展開
[ 秋田/男鹿 フレンチ ]
JR各線 秋田駅 徒歩10分
- ノンジャンル
- 35年
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鶏肉全般
人と関わることが好きだった自分の転機となった社長との出会い
[ 秋田/男鹿 もつ鍋 ]
JR各線 秋田駅
- 和食全般
- 12年
- もつ鍋
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ホルモン
豚バラ肉
鶏ガラ
知り合いからの紹介で話を聞き興味がわき、飲食の道に入る
[ 秋田/男鹿 もつ鍋 ]
JR各線 秋田駅
- 和食全般
- 9年
- 鶏料理
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タマゴ／鶏卵
酒好きからはじまった料理人の道。「美味しい」の笑顔が明日の糧
[ 由利本荘/にかほ 居酒屋 ]
JR羽越本線 羽後本荘駅 徒歩6分
- 創作料理
- 17年
上質な料理と心地良い会話で、ゲスト一人ひとりを大切にもてなす
[ 由利本荘/にかほ 居酒屋 ]
JR羽越本線 羽後本荘駅 徒歩6分
- サービス
- 7年
- 和食全般
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甘エビ
本物の美味しさを追求し続け、秋田の郷土料理で訪れる人を魅了
[ 秋田/男鹿 居酒屋 ]
JR奥羽本線 秋田駅 徒歩15分
- 和食全般
- 53年
- 郷土料理
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鮮魚全般
仕出し屋を営む家に生まれ、なんの抵抗もなく料理の道を志す
[ 由利本荘/にかほ 和食 ]
JR羽越本線 羽後本荘駅 徒歩20分
- 和食全般
- 34年
中国料理の炎の勢いに魅了され、料理人になる事を決意
[ 秋田/男鹿 創作料理 ]
JR各線 秋田駅 徒歩30分
- 中華全般
- 27年
- 中華全般
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鮮魚全般
おいしい焼肉を気兼ねなく味わえるような接客がモットー
[ 秋田/男鹿 焼肉 ]
JR各線 秋田駅 徒歩15分
- 焼肉
- 14年
【人】のファンになる飲食店を目指して
[ 秋田/男鹿 焼肉 ]
JR線 秋田駅 徒歩5分
- 創作料理
- 12年
店長からオーナーに。ゲストに楽しんでいただくことが最大の喜び
[ 横手/湯沢 和食 ]
JR北上線 横手駅 徒歩15分
- 和食全般
- 24年
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