- プロフィール
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今野 政樹 氏 コンノ マサキ
本物の美味しさを追求し続け、秋田の郷土料理で訪れる人を魅了
1955年、秋田県生まれ。16歳で上京し、上野の「日本食堂 公園口」(現・日本レストランエンタプライズ)にて6年間修業。和食・洋食・宴会の経験を積んだのち、秋田に戻る。各地を回って美味しいものを追求しつつ準備を進め、1979年『秋田杉』をオープン。オーナー店主として、厳選食材を駆使した秋田の郷土料理と地酒を振る舞う。店舗拡大などに伴う移転を繰り返し、2014年、5店舗目となる現店舗を移転オープンして現在に至る。
- 専門ジャンル
- 和食全般
- 経験年数
- 53年
秋田杉の店舗情報
基本情報
店名 | 秋田杉 |
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TEL |
018-824-6566 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR奥羽本線 秋田駅 徒歩15分 JR羽越本線 秋田駅 徒歩15分 |
アクセス | JR奥羽本線・羽越本線秋田駅下車。西口より徒歩15分。市立赤れんが郷土館向かい。 |
住所 | 秋田県秋田市大町3-2-37 藤本ビル1階 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日曜日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 40人 ( 宴会・パーティー時 着席:32人 ) |
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席数形態 | ・カウンター5席 ・小上がり席6卓35席(半個室席にできる) |
駐車場 | なし |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
喫煙可 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり | |
ホームページ | http://akita-akitasugi.com/index.html |
備考 | 飲み放題あり(要予約) |
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