鹿児島中央 ワインにあう料理 | 創作料理

雄大な桜島を中心に持つここ、鹿児島。 錦江湾では四季を通じて豊富な鮮魚があり、霧島山系をはじめとする山の恵みには 鹿児島黒牛、黒豚、そして四季折々の旬野菜があります。 長く西洋料理を手がけてきた中で、これらの豊富な食材をもっと堪能していただくためには― と追求を重ねて辿り着いたのが『和テイスト』フレンチでした。 古来より親しまれる日本料理の仕立てを取り入れたコースをはじめ、 一皿一皿にも『和の心』を盛り込み、 より皆様に親しんでいただけるフレンチをご提供いたしております。 大切な方との特別な時間に。 KUWAHARA Kanの和テイストフレンチをぜひご堪能ください。