滋賀県の料理人情報 | 中華料理
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エリア:滋賀ジャンル:中華料理
よりよい店づくりを目指す多忙な毎日
大津市南部 中華料理
あたか飯店 本店
京阪線 びわ湖浜大津駅 徒歩4分 
1961年12月、滋賀県大津市生まれ。以前は他業界にいたが、父の後を継ぐべく、2000年に【あたか飯…[ 続きを見る ]

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- 51年

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-
香辛料
西澤 光平 氏
本場・中国でも修行を積み、中国料理『桂林』の料理長へ
近江八幡 中華料理
中国料理「桂林」
JR琵琶湖線 近江八幡駅 徒歩2分 
1969年、滋賀県生まれ。料理人だった父親の影響で、中学生の時から父の勤務するレストランを手伝い料理…[ 続きを見る ]

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- 37年
吉野 象二郎 氏
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