生産者から直接仕入れた、地元の食材をふんだんに使ったミシュラン掲載店のビストロ【ル ビストロ メランジェ】。北海道産の新鮮魚介や季節の野菜はもちろん、冬季には蝦夷鹿などのジビエ料理も登場するといいます。こだわりの食材を使った料理は、クラシックフレンチを大切にしつつ、工夫を凝らし現代風にアレンジしたものも。食材の旨みを存分に感じられる料理はどれも逸品です。本格的なフレンチの味を、肩肘張らずに味わえるお店です。
Information
- 電話番号
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(予約専用)050-5447-9468 (お問合せ専用)0166-56-25950166-56-2595
- アクセス
- JR旭川駅から徒歩5分
- 住所
- 北海道旭川市３条通7丁目711-1 つかさビル1F
- 定休日
- 月曜日