築地の「5」のグルメ・レストラン検索結果一覧2ページ目
築地の5のグルメ情報が229件見つかりました。築地のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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あなたにおすすめのお店
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天ぷら一筋30年の職人技に、あっと驚くアイデアをプラス
旬のネタを高温の油でカラリと揚げる。天ぷらは非常にシンプルな調理ゆえ、職人の力量が試される料理です。築地市場の場外に店を構える【黒川】の主人・黒川丈士さんは「揚げる人のセンスと教わった師が大切」と語ります。高校卒業後、都内の名店を渡り歩き3名の師と出会ったという黒川さん。以来天ぷら一筋30年以上に渡り、揚げの技術を磨いてきました。エビ、イカ、アナゴなどのネタは師の教えを元に基本に忠実。そして、卵の黄身やトマト、キュウリなど天ぷらのネタとしては通常使わない素材にこそ、独自のアイデアをプラスします。小松菜などの葉ものは一度海苔で巻いて、サッと揚げるなど、天ぷらの可能性を楽しませてくれる一軒です。
- 1,500円
- 6,000円
- 築地駅 徒歩7分
築地の鯨のシェフがオススメしています
場内で仕入れた珠玉の魚介と、無農薬有機野菜というこだわりのネタが楽しめます。『かき揚げ天丼』は「つなぎが具？」と思えるほどのボリュームがたまりません。
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《銀座駅 徒歩2分》創業70年を迎える北海道名物 松尾ジンギスカンの直営店 秘伝のタレでクセのないやわらかいジンギスカンに舌鼓 テーブル完全個室 無煙ロースター完備
添加物や保存料を一切使用せず、加熱処置をしていないフレッシュな生タレにこだわり、 ほんのり甘い味付けでお子様からご年配の方までお楽しみいただけます。 松尾ジンギスカンの鍋は中央で肉を焼き、鍋の周りの溝に溜まるタレと肉汁で野菜やうどんを煮込むことができる構造で南部鉄器を使用した特注品です。 落ち着いた店内でデート、接待、宴会など様々なシーンでご利用いただけます。
- 1,000円 ～ 1,999円
- 5,000円 ～ 5,999円
- 中央区銀座5-9-…
羊の彩(いろどり)コース 【お一人様＋1,800円で飲み放題可】
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