目白「蕎麦」のグルメ・レストラン検索結果一覧
目白の蕎麦のグルメ情報が18件見つかりました。目白のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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築100年の古民家を新たな舞台に、在来種の蕎麦の魅力を伝える蕎麦の名店
在来種の蕎麦に特化した手打ち蕎麦の名店【蕎麦おさめ】が西麻布から目白に移転。築100年の古民家を再生、風情溢れる一軒家としてリスタートしました。つくばいや灯籠を配した坪庭を臨む店内は、座敷を杉の木の床にフローリング。長い年月を経ればこその風趣の中、どこかモダンさが漂います。雰囲気はガラリと変わったものの、蕎麦の旨さはそのまま。せいろ、粗挽き、玄蕎麦の3種を打ちわける他、各々に産地も変えるこだわりぶりで、例えば取材日のせいろは広島の比和在来、粗挽きは長崎の対馬在来、玄挽きは福井の池田在来といったところ。素朴ながら力強い味わいは在来種ならでは。豊富に揃うつまみや日本酒とともに粋なひとときを楽しめます。
- 5,500円
- 6,000円
- 目白駅 徒歩7分
- 1人のシェフがオススメ
ACiD brianzaのシェフがオススメしています
蕎麦、蕎麦前共に素晴らしかったです。
【11:30開始枠】昼のそば三昧コース
5500円
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- プレミアム掲載店
ビル3階に開かれた、日本情緒溢れる和の空間。職人が目の前で握る鮨をいただく。
我を押し付けるのではなく、お客様の要望に合わせた料理を提供し鮨を握る尾崎氏。常に喜んで頂ける様にと、例え店主のお任せで注文されてもおつまみのお料理からお鮨に至るまで、相手の好みを確認しながら提供していきます。このひと手間掛けたお料理からお鮨への流れは実に見事。食する人に合わせシャリとネタのバランスが取れたお鮨は一口食べたら、また一つ食べたくなる美味しさです。お客様の要望に臨機応変に対応する為、席はカウンター8席のみ。店主兼鮨職人の尾崎氏が、全ての人が食する最適なタイミングを見極め一品ずつ提供致します。また鮨屋としては焼物等の料理を調理しているスペースが全て見えるスタイル。こちらも必見です。
- 25,000円
- 目白駅 徒歩2分
8o2MEATLAB（8o2ミートラボ）のシェフがオススメしています
店主尾崎さんの職人の技、そして人柄が素晴らしい。素材へのこだわり、ていねいな仕事はまさに『職人』です。
ランチ『おまかせ握り12貫 ＆絶品玉子付き』
7700円（税込）
2名～8名 ・ 12:00～14:00
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温かい雰囲気の中で食す本格手打ち蕎麦【西武池袋線 椎名町駅 徒歩5分】 香り立つ特撰国産蕎麦粉を使い、本格手打ち蕎麦を提供『蕎麦切り つるみ』
「挽きたて・打ちたて・茹でたて」にこだわり、美味しいお蕎麦を提供しています。 使用する蕎麦粉は茨城常陸秋蕎麦をはじめ、北海道、長野、福島、福井、群馬など国産を使用。 打ちたてをすすれば、豊かな香りと旨みがお口いっぱいに広がります。 落ち着いた店内にはカウンター席とテーブル席をご用意。 ランチやお夕飯はもちろん、会社帰りなどのチョイ飲みにもご利用ください。 ＜＜オススメメニュー＞＞ ・天然海老を使用。食べごたえ抜群の「天せいろ」1,540円（税込） ・鴨の甘味と奥深い出汁が香る「鴨なんばん」1,650円（税込） ほか、お酒がすすむおつまみや逸品料理も種類豊富にご用意しております。
- 1,000円 ～ 1,999円
- 3,000円 ～ 3,999円
- 豊島区長崎2-3-…
コース指定なしの席のみのご予約
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