川口のシチュー

50年以上のキャリアを誇るシェフがつくるフランス料理を楽しめる【ピエールピコ　KAWAGUCHI】。地元の新鮮な食材をふんだんに使い、一品一品心を込めて丁寧に仕上げています。特にオススメは『フルコース』。素材の魅力を存分に引き出した料理の数々が堪能できます。ランチタイムには『料理長自慢のビーフシチュー』が大好評。1週間かけてつくるフォンド・ヴォーと、4時間煮込まれたナーベル肉（牛バラ肉）とのコンビネーションは絶品です。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、ノリタケやナルミの器に盛り付けられた料理は、さらに美しさを際立たせています。デートや記念日、家族の食事や宴会などさまざまなシーンにオススメ。

洋食出身の兄と和食出身の弟で創る料理の数々は、厳選された旬の素材をふんだんに使った絶品です。使用する食材は国産にこだわり冷凍物は一切使用しません。魚介類は新鮮かつ質の良い物だけを仕入れます。質の良い素材の味を存分に活かした会席料理は、日本食だけでなく洋食のテイストも織り込まれた他ではなかなか食べられない「あおき」ならではの味。また全国の幻の吟醸酒や本格焼酎、ワインなど名酒が常時60種類以上ありお酒好きには堪らない品揃え。旨い酒を飲みながら旬の味を愉しむ、そんな贅沢なひと時を愉しんでみませんか？