岸和田・和泉・泉佐野・泉南の「牡蠣 」グルメ・レストラン情報

※令和6年4月1日（月）より土日祝祭日の営業を再開いたします。スタッフの人数に応じてお席を調整しながらの再開となりますため事前のご予約をいただけると安心かと存じます。｜ 高級ホテルのレストランで修業を積んだ料理人が腕をふるう本格中華料理をリーズナブルなお価格で堪能できる【中国酒菜　暢暢】。四川料理をベースに中国全土の味をバランス良く盛り込み、本格的でありながら斬新にアレンジされた料理の品々は絶品です。どれも旬の素材の味を活かした繊細な味付けで、彩りも美しく、舌にも目にも贅沢至極。また、こだわりの料理のお供には、大きなカメから直接グラスに注いでくれる、10年ものの紹興酒が人気です。

単品料理は432円～で70品以上(こだわりの自家製豆腐一日限定７食のため時間帯によっては売り切の場合もあります)。季節の小鍋972円～や日替わりメニュー,斬新(不思議？)な創作メニューなども有ります。生簀の活魚姿造り１２００円～。 また店主自ら厳選した焼酎,日本酒,酎杯や果実酒など飲み物も多数ご用意しております。各種宴会に最適な懐石は4320円～（前日までに要予約）各種鍋コース3240円～、アラカルトコース３６００円（前日までに要予約）も有ります。木の温もりが感じられる店内はカウンター、テーブル席(半個室) 、座敷（個室）どのお席も広々とした作りになっていてゆったりとした時間が流れる和みの空間です。

木の成長とともに多くの人に愛されるお店作りを店名に掲げ、こだわり派のご主人が15年前に東京に行き研究をした、大阪人の口に合うもんじゃ焼きを提供している、関西では珍しいお店です。もんじゃ・お好み焼だけでなく、100種類以上もの品揃えの焼酎もご用意。お酒の逸品も当店の自慢の一つです。味とボリュームで学生さんやご家族連れの方にもご好評頂いております。スイーツデザートも手作りでご用意。コーヒーも自家焙煎。こだわりのお料理を皆様に味わって頂きたいです。当店のお好み焼は、生地に特徴！　生地を熟成させる為ふんわり　まろやかでとても美味しくソース無でも頂けます。

◆がんがん焼きとは？ 漁師たちが浜で、焚き火で暖をとっているとき、 一斗缶に牡蠣などの魚介類を入れて蒸し焼きにして食べていたのが由来。 素材本来の味わいを、最大限にお楽しみいただける調理法です！ ◆旨味たっぷり！氷温熟成牡蠣！ 日生・宮城・北陸、全国から厳選した旬の牡蠣をご用意◎ 氷温熟成により、旨味と栄養分がアップした大粒の牡蠣をご堪能ください♪ セルフコーナーにある、炊き込みご飯との相性は抜群です！ ◆牡蠣を囲むひととき 広々とした清潔感溢れる空間で、リラックスしてがんがん焼きをお楽しみください♪ お子様連れのお客様も歓迎！用途に合わせて、個室・テーブル席をお選びください◎ フードの持ち込みが可能ですので、牡蠣がお苦手な方も安心してご利用いただけます。