福山/府中の鮭

よいえびすのシェフがオススメしています

流行している店から、店づくりのヒントを得たい。そんな思いで通い始めたお店ですが、料理、接客とも人気店である理由が分かる、満足度の高いものを提供してくれます。ホルモンがおすすめですが、私が目を見張ったのが“はじめ”と“おわり”。突出しの『野菜しゃぶしゃぶ』で「はじめからこの味が楽しめるのか」と感心し、お会計後、レシートに書かれたスタッフさんの手書きのお礼メッセージに感動しました。