神奈川県「隠れ家」のグルメ・レストラン検索結果一覧
神奈川県の隠れ家のイノベーティブ・フュージョングルメ情報が4件見つかりました。神奈川県のグルメ情報から気になるイノベーティブ・フュージョンのお店を選んでください。
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- プレミアム掲載店
野菜を多く使った体に優しいモダンフレンチのコース料理とワインペアリングが楽しめる
季節の日本食材を使ったモダンフランス料理とワインペアリングを提供するコースメニューレストラン。 料理とワインの架け橋となるソース作りは、丹精を込め繊細に仕上げ、素材に合った調理法で美味しさを引き上げる火入れをし、季節の野菜をバランス良く付け合わせています。 シェフ マークスの原点でもある多文化のエッセンスと、日本の繊細な季節感を表現する食文化を融合させ、日本古来の発酵技術を応用して、ワインｘフランス料理に合うような麹作りで独自の味噌やソースを作り、当店ならではの料理と一皿ごとに合わせた「ワインペアリング」をコースを通してお楽しみ頂けます。
- 15,000円
- 27,000円
- 元町・中華街 5番出口駅 徒歩3分
【Tradition～トラディション～】軽やかな味わいの現代フレンチ全4品
7,150円(税込)
1名～6名 ・ 12:00～15:00
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