北海道の�–،��b | 餃子

◆こだわり製法の絶品餃子 独自開発の全粒粉を使用した皮で、 厳選素材の旨味を生かした餡をひとつひとつ手包み！ こんがりと美味しく焼き上げた餃子からは、 噛んだ瞬間に熱々の肉汁が溢れ出します。 生ビールとも相性抜群◎ 何もつけずそのままでも美味しいですが、 自家製のラー油につけて味変していただくのもおすすめ！ ◆新鮮な馬刺しに舌鼓！ 定番の部位はもちろん、希少部位の「ふたえご」「たてがみ」も単品からご用意。 九州の甘めの醤油につけて心ゆくまでご堪能ください！ ◆温かみ溢れる店内 お一人様でも気軽に入りやすいアットホームな雰囲気で、 存在感抜群な壁画は、今では肉汁餃子ダンダダンの象徴♪ お仕事終わりの一杯から大人数での各種宴会まで 幅広いシーンでご利用いただけます。

“オーダー率8割の味噌ラーメン!?”飲むごとに口に広がるコクと深み。自慢の味噌だれは、赤味噌、白味噌、数種の香味野菜を独自の香味油に練り合わせ数日間熟成。スープは、還元水を使い、道産の丸鶏と数種野菜で、じっくり8時間煮込んだ、ラピタ自慢の清湯（チンタン）スープ。麺は、特別に注文したラピタオリジナルの中太ちぢれ麺を使用。スープにからむ様に2種類の小麦粉を絶妙なバランスでブレンドしたラピタオリジナルの麺だ。極めつけは、丼。最後まで熱いラーメンを楽しんで頂く為に、常に高温に設定したウォーマーで保温している。これだけ揃えばそりゃ旨い。ラーメン好きなら外せない岩見沢発の新感覚ラーメン。