兵庫県の和歌山　創作料理 | ビストロ

ジビエ料理やお野菜を使った料理が いろいろ楽しめるお店です。 食材にこだわり、焼きにこだわっているので 塩と自家製ブレンド味噌だけで ジビエ肉の旨味やジューシーさ、 お野菜の持つ甘みを楽しんでいただけます。 気軽に居酒屋感覚でジビエ料理を楽しんでください！ 鹿肉や猪肉はおもに北海道や和歌山から お野菜は兵庫県内や能勢のお野菜を扱ってます。