宮城県「�e��_��」のグルメ・レストラン検索結果一覧
宮城県の�e��_��のフレンチグルメ情報が1件見つかりました。宮城県のグルメ情報から気になるフレンチのお店を選んでください。
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パリの三ツ星【ASTRANCE】などで腕を磨いた若きシェフによる、皿の上の芸術を堪能
2020年5月より藤崎ファーストタワー館の4F階を新天地とした【nacree】。誤解を恐れずにいえば、この店の場合フレンチはジャンルではなくベース。【ASTRANCE】のほか、イタリアの【Scrigno del Duomo】や【Da Vittorio】でも修業を積んだ緒方シェフが頭に浮かべたイメージは、ジャンルや慣習などの枠を超え、フレンチからイタリアン、時に和の調理法も用いつつ、天衣無縫に皿の上に描かれます。『海老とフロマージュブラン』の場合、味わいや食材の温度のほか、皿の余白を生かすため盛付と配置にまでこだわる徹底ぶり。この食べる芸術品を、仙台で堪能できるという贅沢に浸ってみてください。
- 13,000円
- 22,000円
- 仙台駅 徒歩10分
京都ビストロ ピエール プレシウーズ のシェフがオススメしています
いわずと知れた仙台の人気店【nacrée】。緒方シェフの料理に対する姿勢が素晴らしく、刺激を受けています。シェフの火入れの技術と、ソムリエの知識にも目をみはります。 他2件
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